三泡台产于哪里，三泡台是哪里的？

兰州的饮茶历史很长，其中最有名的就是三泡台。三泡台产于哪里？接下来不妨跟着饮茶人网，带你走进三泡台的故乡——甘肃兰州。

在这座黄河穿城而过的古老城市里，三泡台有和古丝绸之路一样悠久的历史，有和华夏文化一样独特的古老韵味。在兰州几乎大街小巷都可以见到三泡台茶社，很多时候会让人情不自禁地走进去静静地坐一个下午。

三泡台又叫盖碗茶，源于盛唐时期，明清时期传入西北，与当地穆斯林饮茶习俗相结合，形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。兰州三泡台茶，其实是指用下有底座、中有茶碗、上有碗盖的三件一套的盖碗喝茶。盖碗雕有细碎小花、山水图案或戏剧人物等，精致典雅。

这三样器具，样样有用场：

托盘是用来承托茶碗，端起来不至于烫手；茶碗口大底小，呈喇叭状，自然是用来盛水的；碗盖略小于茶碗口，喝茶时，不用拿掉盖子，也不必吹开浮茶，只须用盖子轻轻“刮磕”几下，使茶叶上下翻滚，茶水浓香均匀，尔后使盖子稍有倾斜，缓缓吸啜，只觉口角噙香，直浸心肺。

兰州人品茗三泡台茶，讲究个鲜、爽、活。但性急之人是喝不得三泡台的，否则会闹出笑话来，因为饮三泡台有两个原则：不能端起来连续吞饮；不能对着茶碗喘气饮吮，须得文文雅雅、细斟慢酌。