为什么不建议喝蔬菜汤，为什么蔬菜汤不能喝(三大原因)

蔬菜汤的品种丰富，在日常生活中比较常见的有紫花蛋汤、豌豆蔬菜汤、香浓蔬菜汤等，且每一款蔬菜汤的口感、香韵以及营养价值均有差异，那么为什么不建议喝蔬菜汤呢?就让小编给大家详细介绍一下吧。

为什么不建议喝蔬菜汤

1.油盐含量高

不建议喝蔬菜汤与其油盐含量较高有关，虽然蔬菜汤看似清淡可口，不含带一丝油脂，但实际上其存在大量的隐形油脂，且调味时盐与其他物质的比重较大，故而品饮蔬菜汤后，摄入的油盐含量容易超标，从而对身体产生极大的不良影响，增加心脑血管疾病的发病率。

2.营养不全

不建议喝蔬菜汤与其内含的营养物质不全面有关，因为蔬菜汤多数是将蔬菜进行高温烹煮而成的，此时部分水溶性维生素会因高温，而流失严重，使得蔬菜汤的营养不全面，故而长期品饮蔬菜汤来补充水溶性维生素时，则容易出现营养不良的情况，以至于后续出现不建议品饮蔬菜汤的说法。

3.易患结石

不建议喝蔬菜汤与其容易增加结石的概率有关，尤其是肾结石的发病率，因为蔬菜汤内含的钾、草酸盐等含量较高，这两类物质容易与人体部分营养物质发生反应，形成难以溶解的物质，从而加重肾脏的负担，若本身存在慢性肾病的群体，则蔬菜汤会增加他们患结石的概率。

喝蔬菜汤的好处

1.补充营养

定期品饮蔬菜汤具有补充营养的好处，因为蔬菜汤是以多种蔬菜混合调配而成的汤饮，它既可以为人体补充水分，也能够根据人体缺乏的营养物质、各类不适情况来进行针对性、全面的调节，有利于摄入营养均衡，起到强身健体的目的。

2.促进消化

定期品饮蔬菜汤具有促进消化的好处，因为蔬菜汤内含丰富的膳食纤维，它可以促使肠胃进行蠕动，同时增加胃酸的分泌量，使得肠胃的消化效率增高，再者蔬菜汤本身的营养物质容易被肠胃消耗，降低消化不良的出现概率。