假茶叶怎么辨别,只需留心茶叶的气味/外形/口感/汤色

时间:2023-09-07 17:28:30   编辑:饮茶人
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现在市面上售卖茶叶的商家非常多,真假混卖出售假茶叶的商家也非常多,整个茶叶圈子鱼龙混杂,一不小心就会买到造假茶,那么假茶叶怎么辨别呢?想要辨别假茶叶,购买到品质好的真茶叶其实非常简单,只需要在买茶的时候,额外注意这几点,茶叶的气味、外形、口感、汤色。

假茶叶辨别方法

1、闻气味

假茶叶怎么辨别,只需留心茶叶的气味/外形/口感/汤色

真茶叶的气味一般都比较自然清爽,凑近闻能感受到纯正浓郁的茶香气,像那种香气很刺鼻,带有杂味的茶叶一般都是假茶叶,如果确实闻不出来,还可以用低于40度的温水冲泡,用温水冲泡香气还是很显著的茶叶,一般都是假茶叶。

2、外形

假茶叶怎么辨别,只需留心茶叶的气味/外形/口感/汤色

真茶叶的外形一般都是具有规律的,看起来不会特别杂乱,就像是六安瓜片它就具有叶片均匀,大小一致色泽翠绿的特点,像那种看起来十分不规律,外形粗糙发黑干的茶叶,都是假茶叶。

3、口感

假茶叶怎么辨别,只需留心茶叶的气味/外形/口感/汤色

如果还是分辨不出来的话,还可以直接冲泡一壶茶饮,亲自尝尝它的味道,真茶叶的口感一般都比较醇厚自然,口感是依次递进的,你能品尝到各种不同的风味,对比起来假茶叶的口感,都只具有一种浓郁的滋味,要不然就是特别苦,要不然就是特别甜。

4、汤色

假茶叶怎么辨别,只需留心茶叶的气味/外形/口感/汤色

真正的茶叶冲泡出来的茶汤,一般都是清澈明亮的,还稍微带有一些光泽感,从不同的角度看颜色都是一致的,假的茶叶冲泡后,茶汤就比较浑浊,可能还会有一些浮沫和油点,这些都是加了大量添加剂的表现。

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