茶叶在焖泡过程中,通常是以热泡法为主,即使用80度以上的热水进行焖泡,且不同茶类的适宜水温不同,故而在焖泡期间,需以茶类特性合理把控水温,只是泡的茶第二天还能喝吗?小编为大家介绍一下吧。

泡的茶第二天不能喝,因为泡的茶在经过长时间的存放后,容易受到外界腐败性微生物的影响,出现变质情况,若是品饮很容易出现肠胃不适感,例如腹泻、腹疼、腹胀等,而且泡的茶一般现泡现饮,若一时饮用不完,需在12小时内饮完。

泡的茶第二天不能喝还与茶汤浓度高有关,茶叶在经过长时间焖泡后,内质溢出量极大,此时茶汤内含的茶多酚、咖啡因以及亚硝酸盐等含量颇高,品饮后容易对身体产生刺激感,严重时提高各类疾病的发病率,对身体健康造成极大的威胁。

泡的茶凉了可以喝,但此时茶汤的香韵较为寡淡,同时内含咖啡因等含量颇多,品味时苦涩感明显,而且过冷的茶汤还容易造成机体不适,例如刺激脾胃出现腹泻等情况,尤其是肠胃不佳的群体,过度品饮冷茶,腹疼、反胃、腹泻概率激增。

泡的茶冷却后,只要焖泡时间不超过12小时均可品饮,但不建议品饮过多,而且过度空腹状态下,也不宜品饮冷茶,此时不仅没有饱腹感,还对脾胃等各机能造成损伤,另外泡的茶过烫时,可以冷却至40-50度品饮,切忌过烫或者过凉。

1.碎茶漂浮
泡的茶有泡沫是因为碎茶漂浮,因为茶叶在包装或者拆封的过程,容易出现碎茶情况,当碎茶与其他整茶焖泡时,可能因水温偏低而漂浮在水面上,同时内质溢出的物质导致水泡情况出现,属于茶叶的正常情况。
2.茶皂素多
泡的茶有泡沫是因为干茶的茶皂素丰富,也属于茶叶的自然情况,为茶叶优良的象征,正常品饮即可,但不宜过多品饮,以免对身体各机能造成不适影响。
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