与龙井茶相似的产品有哪些，类似于龙井的茶叫什么名

龙井茶为扁平绿茶的代表之作，其外形扁平挺直、光滑无毛，香味嫩爽清远，且滋味鲜爽香甜，余味细腻柔润，是绿茶界难得一见的珍品绿茶，而且龙井茶的制茶历史十分久远，只是与龙井茶相似的产品有哪些呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

与龙井茶相似的产品有哪些

与龙井茶相似的产品有金山翠芽、龙顶茶、乌牛早。

1.金山翠芽

与龙井茶相似的产品有金山翠芽，它是江苏省镇江市的特产绿茶，其外形扁平匀整，色泽青翠碧绿，整体干茶形态与龙井茶极为相似，且焖泡后与龙井茶一样，具有馥郁迷人的嫩香味，但除了香韵、外形具有一定的相似度外，两者的差异显著，如金山翠芽干茶表面茶毫明显，焖泡后叶底嫩匀肥壮，而龙井茶的干茶光滑，焖泡后叶底细嫩小巧。

2.龙顶茶

龙顶茶是与龙井茶相似的茶叶之一，不过两者仅是在名称上相似，除此之外两者的差异极大，例如龙井茶产于浙江省的西湖、钱塘以及越州三地，鲜叶在制作过程中需要经过九道工序，使得干茶扁平挺直，嫩香高远且滋味鲜爽，而龙顶茶产于浙江开化县，鲜叶仅需7到工序制成，且干茶外形小巧纤细，为针形绿茶的代表之作。

3.乌牛早

乌牛早是与龙井茶极为相似的茶叶之一，其属于绿茶类，因龙井茶中有茶树名为乌牛早，且两者的外形极为相似，而常被人误以为两者是同一种茶，但实际上乌牛早茶产于浙江省永嘉县，是一款与龙井茶的产区、口感、工艺等差异硕大的茶，另外乌牛早一般在每年的2月下旬至3月上旬采制，是绿茶中的早茶茶类。

龙井茶分为几个品种

龙井茶可根据产区、茶树品种分为8个品种，其中产区分类的8大龙井茶分别是西湖龙井、狮峰龙井、云栖龙井、乌梅坞龙井、大佛龙井、虎跑龙井、越乡龙井、钱塘龙井等，而茶树分类的八大龙井茶分别是群体种、乌牛早、平阳特早、龙井43、大佛白龙井、迎霜、浙农117、浙农139等，其中群体种的出现时间最早，且产出的龙井茶品质最高。

龙井茶除了根据产区、茶树品种分类外，还可以根据茶叶等级分为五大品种，分别是特级龙井、一级龙井、二级龙井、三级龙井以及四级龙井，另外不同等级标准对龙井茶品质的划分不同，一般鲜叶标准以特级最高，而地方标准则以精品龙井茶的品质最高。