一斤就是500克,等于10两,很多人对于这个分量在脑海中没有什么概念,那么这里就结合生活中常见的塑料袋、篮球来形容一下一斤茶叶有多少量。以普洱茶为例,如果是散茶,用超市普通中等大小的塑料袋可以装1.5~2袋,相当于1.5个篮球的大小;如果是紧压的饼茶,则可以装一袋左右,差不多半个篮球的大小。换算成体积,一块压成饼的普洱茶饼大概高1.5厘米,直径25~30厘米,其体积大概在1000~1100立方厘米。
	
不过,茶树有大叶种、小叶种等分别,普洱茶属于大叶种茶,所以体积会大一些,如果是红碎茶的话,这个量就不一样了。由于茶叶细碎,一斤红碎茶肯定是装不满一个塑料袋/一个篮球的。一般来说,每一次喝茶的投茶量不超过10g,以5g/杯计算,每天泡一杯茶,那么一斤茶可以泡100次,够喝至少三个月。如果每次投茶3g,那么一斤茶叶够喝半年了。
	
	茶叶保存注意事项
	
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
	
	保鲜技巧
	
1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。
3、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
5、用生石灰或高级干燥剂,如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果较好。
6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年。
	
	注意事项
	
茶叶保管不当会受温返潮,甚至发霉。此时绝不能利用日晒复干,日晒后的茶叶会变得苦涩难喝,高档茶也会变得品质低劣。
	
	受潮处理
	
茶叶受潮后要及早处理,方法是将茶叶放在铁筛或铁锅中用文火烘一烘,温度不易太高,边烘边翻搅抖动,去潮后摊晾在桌面或板面上,晾凉后收藏。
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