很多人都知道“茶圣”陆羽,他是中国茶道奠基人,著有茶学专著《茶经》。而在那个年代,还有一人可与陆羽相提并论,他就是卢仝(tóng),唐代诗人,著有《茶谱》一书,被称为“茶仙”。下面来讲一讲他的一首诗,《七碗茶诗》也叫《七碗茶歌》。
《七碗茶诗》
一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

一碗喉吻润:第一碗茶一喝下去,清甜的茶水滋润了干渴的喉咙,这不仅仅是茶水本身的滋润,更是喝茶带来的回甘生津,令喉咙润泽而舒适。
二碗破孤闷:哪怕自己一个人喝茶,喝到第二碗,也能打破孤寂郁闷的心情。因为茶就像一个老朋友,与茶交谈,让你感觉到越来越畅快。
三碗搜枯肠:第三碗下肚,越发感到心潮澎湃,恨不得“搜枯肠”,把心中所感所想全部都表达出来,心中仿佛有几千卷文字想要书写。正是因为茶,才激发了这么多的情绪与灵感。

四碗发轻汗:喝到第四碗茶,不免让人感慨良多。人生在世,需要扮演很多角色,承担很多责任。有时候想一想,就觉得很不容易。但不管有多难,只要能喝上一杯茶,心也能渐渐平静下来,所有的不顺心仿佛都会随着汗液从毛孔中散去。
五碗肌骨清:脱离了世俗的烦恼之后,喝下第五碗茶,心境又上了一个境界。身体的肌肤与筋骨放佛都被荡涤,只觉得神清气爽,从内到外都焕然一新,超脱世俗,宛若新生。

六碗通仙灵:“灵”是一种高妙的状态,所谓“心有灵犀一点通”。喝下第六碗茶,心境变得清明而透亮,身心与自然融为一体,仿佛可以与神明对话,感知天地万物,达到一种逍遥自在的境界。
七碗吃不得也:要是喝下第七碗茶,腋下就会徐徐升起清风,化作羽翼,乘着风张开翅膀,就跟大鹏鸟一样逍遥遨游去了。第七碗茶恐怕是喝不得了,喝了便会进入如梦如幻的世界,仿佛离开人间,羽化登仙,简直妙不可言!

这七句诗,正是茶的七个境界。读完卢仝的《七碗茶诗》这首有意境的茶诗后,每当我喝茶时,常常想到七个词:喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵。
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