茶道口诀26句,功夫茶泡茶四个步骤

时间:2023-11-02 17:35:08   编辑:饮茶人
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品茗茶叶是很多人日常生活中的重要部分,在泡茶的过程中可以修身养性,也能让人以全新的方式去品味生活,发现生活中的美好。功夫茶泡茶分为四个步骤,包含茶道口诀26句,具体如下:

茶道口诀26句

茶道口诀26句,功夫茶泡茶四个步骤

焚香静气,活煮甘泉;孔雀开屏,叶嘉酬宾;大彬沐淋,乌龙入宫;高山流水,春风拂面;乌龙入海,重洗仙颜;玉液回壶,再注甘露;祥龙行雨,凤凰点头;夫妻和合,鲤鱼翻身。

捧杯敬茶,众手伟盅;鉴赏双色,喜闻高香;三龙护鼎,初品奇茗;再斟流霞,二探兰芷。再斟流霞;二品云腴,喉底留鲜;三斟石乳,荡气回肠;含英咀华,领悟岩韵。

功夫茶泡茶四个步骤

1、烫杯烫盏

茶道口诀26句,功夫茶泡茶四个步骤

沸水温壶是功夫茶泡茶的第一步,也是至关重要的一步。首先,将纯净水烧至沸腾,然后徐徐倒入紫砂壶中。在这个过程中,需要注意的是冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。另外,在烫壶的过程中,还可以顺便将茶漏、茶杯、茶宠等茶具用沸水烫一次,以保证茶具的清洁卫生。

2、加入茶叶

茶道口诀26句,功夫茶泡茶四个步骤

将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块,取2-3块加入烫好的茶壶。注意不要放太多,否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题。此外,在拆分茶块的过程中,还可以欣赏到茶饼的质地、颜色、纹理等细节,增加品茗的乐趣。

3、头茶洗茶

茶道口诀26句,功夫茶泡茶四个步骤

泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的,需用头茶洗茶。这一步可以有效地去除茶叶表面的灰尘、杂质以及茶饼存放过程中产生的异味,同时还有助于唤醒茶叶的内在品质。在洗茶的过程中,茶具和茶叶经过水的洗礼,逐渐展现出它们独特的韵味。

4、正式泡茶

经过前面的准备工作,终于进入了正式泡茶的环节。在泡茶过程中,要掌握好注水、泡茶的时间和温度,以及倒茶的顺序和姿势。在品茗的过程中,人们可以尽情地欣赏茶汤的色泽、香气、滋味和回甘,体验茶艺之美。

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