鸭屎香单丛茶简介由来，鸭屎香单丛介绍(产区特点及泡法)

每一种茶叶因制作方法、鲜叶原料、茶树品种等因素的不同，使得内含的营养物质、香韵以及滋味等均有差异，故而在泡茶期间，需了解茶叶的特点，才能充分激发茶香韵味，那么下面跟随小编去了解一下鸭屎香单丛茶简介由来吧。

鸭屎香单丛茶简介

1.名称由来

鸭屎香单丛茶为青茶的代表之作，其名称源于茶树采用单株采制法，且生长于名为“鸭屎土”的黄色土壤上，鲜叶酷似鸭掌木而得名，后期因名称过于俗气而改名为银花香，另外鸭屎香一名也疑似干茶酷似鸭屎有关，也猜测是唐宋年间，茶农为避免茶树遭人惦记而取的俗称。

2.产区位置

鸭屎香产于广东潮汕凤凰山，以该山的东南坡为主要产区，茶园分布在海拔500米的群山之中，例如乌岽山、双譬山、乌譬山、万峰山、大质山、竹竿山等均为鸭屎香的产区，并因当地优越的自然气候环境，使得茶树生长旺盛，芽叶饱满肥壮，内含营养物质丰富。

3.品质特点

鸭屎香的干茶条索紧结肥壮、匀整挺秀，色泽油润有光泽，颜色以黄褐色为主，并带有朱砂红点，香韵清雅迷人，焖泡后茶汤清澈透亮，颜色以黄褐色或者橙黄色为主，叶底鲜活匀整，呈现绿叶镶红边之美，并散发着淡淡的幽兰清香，入口浓醇鲜爽，余味甘甜生津。

4.营养价值

鸭屎香内含丰富的茶多酚、咖啡因、黄酮类物质、氨基酸、维生素、微量元素等成分，定期品饮具有美容养颜、抗癌抑菌、清新口气、养目护肝、促进消化、减肥塑形、降低三高等好处，不过不能过多品饮，以免对身体健康造成威胁。

5.焖泡方法

鸭屎香具有杯泡法、盖碗法、壶泡法、冲煮法以及冷泡法五大冲泡方法，其中冷泡法的耗时长，且难以激发茶叶的香韵、滋味，整体饮茶体验感不如热饮法，而热水焖泡时，需对茶具进行温杯后，再放入干茶进行洗茶、焖泡，且水温以100度沸水最佳。