茶叶都是有保质期,即便普洱茶和白茶并没有确切的保质期限,但一般在它们的包装上会标注10-20年的期限,那么身为全发酵茶的红茶保质期一般多长时间呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

红茶保质期一般2-3年时间,但具体的保质期与包装、品质、保存方法以及环境等因素有关,如果品质差的散茶,即便保存得当,其保质期年限一般在1-2年时间,而品质优良的、密封出售的红茶,在环境适宜、方法得当的情况下,最多可贮藏3-4年时间,最长可达5年左右,若是贮藏了5年以上的红茶,即便没有出现明显的变质情况,也不宜过多品饮。

红茶属于全发酵茶,它在制作工艺上不仅仅经过重度发酵工序,还进干燥烘焙等过程,此时茶叶内的茶多酚以及活性酶的含量较少,且茶多酚会转化为茶黄素,故而红茶的保质期与发酵程度低的茶对比,红茶的保质期较长,当然白茶这类微发酵茶除外。
1.石灰保存

在家保存品质较好的红茶时,可以借助石灰粉的帮助,此时根据茶叶用量适合陶瓷罐或者透明玻璃罐,而后在罐子的底部铺一层块状的石灰粉,将红茶用牛皮纸包裹后,放入容器内,然后盖上盖子收藏即可,注意罐子一般以容量为500-600毫升为宜。
2. 金属罐储存

红茶也可以直接放在金属罐内贮藏,不过贮藏期间金属罐要求密封、无异味、干净,而且操作期间,可以先用明火烘干金属罐,烘烤后再将红茶装进罐内,装罐期间可以轻轻摇晃一下,促使茶叶间的空隙和空气好,而在罐口出缠绕胶带密封。
3. 铝箔袋储存

日常生活中需要饮用的茶叶在保存时,能够直接装进可密封的铝箔袋,红茶进行装袋后,需要挤出内部的空气,此时内部的空气含量要接近0,而后封口,同时将相同材质的铝箔袋从反方向再次套上,并进行排出空气、密封的状态,确保茶叶密封的状态下,最后放在家中阴凉干的位置存放即可。
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