福建是产茶大省,盛产乌龙茶、白茶、花茶与红茶。乌龙茶和白茶起源于福建省,同时也是红茶的发源地。你知道福建红茶有哪些品种吗?今天饮茶人网来分享一下福建红茶排名前十名,盘点十种最好喝的福建红茶。
1、正山小种

正山小种红茶首创于福建省武夷山市的桐木地区,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,其外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。
2、野生红茶
采摘野味十足的野生茶制成的红茶,不施肥,天然无污染,口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
3、金牡丹红茶
金牡丹是福建茶科所研制出来的新品种,是乌龙茶茶种,用来做乌龙茶、红茶都可以。金牡丹红茶,也许是因为乌龙杂交的关系,做成红茶后自带蜜桃香味,茶汤又带有一丝兰花香,味道很像铁观音。
4、寿宁红茶

寿宁高山茶,福建省宁德市寿宁县特产,按产品质量和加工工艺分为红茶、绿茶两大类。其中,寿宁红茶条索紧结,色乌润,香气鲜浓、带有花果香,汤色红亮,滋味浓醇,具有高山韵,叶底肥嫩、红亮。
5、政和工夫
政和工夫红茶,历史名茶,是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶,产地位于福建省南平市,其中以政和县、松溪县为主。该茶香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳明亮;滋味醇和甘浓。
6、福宁工夫
福宁工夫属于闽红,名气不如坦洋、白琳、政和的工夫红茶名气大。主要生产于福建闽东一带,以悠久历史地名“福宁”命名其产品,外形条索细紧,汤色红艳,色泽乌润,香气芬芳鲜爽,滋味醇厚甘甜,叶底细嫩红亮。
7、坦洋工夫

坦洋工夫是闽红三大工夫茶(白琳工夫、政和工夫、坦洋工夫)之一,产地就在福建福安市坦洋村,这里常年烟云缈缈,雨雾蒙蒙。所产的红茶外形紧细匀直,毫尖金黄,茶汤红亮香气高锐持久带桂圆香,滋味浓醇鲜爽醇甜。
8、白琳工夫
白琳工夫曾位列福建三大工夫红茶之冠,于19世纪中期兴于福建省福鼎市太姥山白琳一带,系小叶种红茶,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,色泽黄黑,内质汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜和,叶底鲜红带黄。
9、金骏眉
金骏眉茶,具有“汤色金黄,汤中带甘,甘里透香”品质特征的红茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。产量少、品质好,决定了金骏眉作为市场上顶级红茶的身份和身价。如今流通的金骏眉基本有四种风格——黄芽金骏眉、梅占金骏眉、菜茶金骏眉和桂圆味金骏眉。
10、黄观音红茶

黄观音,品种代号105,由福建省农业科学院茶叶研究所于1977-1997年,以铁观音为母本、黄旦(又称黄金桂)为父本,进行人工培育杂交后形成的无性系新品种,适制乌龙茶、绿茶、红茶。茶叶色泽绿褐色,香气浓郁芬香,结合了武夷岩茶的柔滑和铁观音的高香,茶叶鲜叶紧实细密,喝起来口感醇厚高香。
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