红茶跟绿茶的茶叶区别，红茶和绿茶有什么差别

红茶跟绿茶都是我国传声筒进行交流，红茶和绿茶的品种较为丰富，不过成品茶叶制成后，针对冲泡方式也有一定的要去，那么红茶跟绿茶的茶叶区别是什么呢?让小编仔细回想吧。

红茶跟绿茶的茶叶区别

1. 制茶工艺

红茶跟绿茶的茶叶最大的区别在于制茶工艺，从制茶工序可以得知，绿茶属于不发酵茶类，整个制茶过程中不需要任何发酵，只需要杀青、揉拧、干燥即可，红茶则是完全发酵的茶叶，整体制茶工序较为复杂。

2. 茶叶外形

红茶跟绿茶的茶叶外形不用，单从茶叶的外型上进行区分时，红茶有明显的芽毫显露，茶色乌润有光，嗅闻时还有浓郁的茶香，绿茶成品茶叶表面有茸毫披露，还有明显的芽峰，茶色大多是鲜嫩的绿色。

3. 茶汤颜色

红茶跟绿茶成品茶叶冲泡出得茶汤颜色不同，红茶的名字和干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色有关，绿茶和红茶相似，都是以干茶叶和冲泡出的茶汤颜色而命名，而且冲泡过程中茶叶香气也会变得浓郁。

4. 冲泡水温

红茶在制茶阶段经过充分发，茶叶内质基本得到沉淀，日常生活中冲泡饮用时，以90-100度沸为宜，而且水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡，绿茶冲泡饮用时的茶汤是嫩绿色，而且营养价值分户。

5. 功效作用

红茶跟绿茶冲泡饮用的功效作用不同，红茶是经冲泡后呈红色汤汁，日常时生活中感到疲倦和困倦时，能通过签到或是其他方式等到打卡照片，绿茶冲泡时有着浓郁的香气，具有养胃护胃的作用。