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武夷山野茶多少钱一斤,武夷红茶野茶价格

时间:2021-09-18 14:16:29   编辑:饮茶人
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六大茶系大家都知道,它们是红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶和黑茶。但每个茶系也可以细分出很多的茶种,比如红茶中有武夷山野茶。武夷山野茶的品种很多,今天饮茶人网要说的是顶级正山小种红茶——银骏眉。

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银骏眉可以说是野生红茶中的正品,它主要摘自福建武夷山国家自然保护区的生态野生茶园,与金骏眉产自于同一地点,且制作工艺也很是相仿。银骏眉可以说是属于正山小种红茶的新型工艺产品,和金骏眉一样,都是由正山茶叶的研发团队研制出来的。

银骏眉的茶青主要是野生红茶的芽尖,它与金骏眉的区别就在于,金骏眉的取材只有茶芽,而银骏眉的取材可以是一芽一叶,也是可遇不可求的茶中珍品。

银骏眉的种植和采摘也是相对有讲究的,虽然其在价格上不及金骏眉昂贵,但是种植和采摘以及制作的工艺,却是和金骏眉不相上下的。

银骏眉必须是在海拔1500-1800米的高山种植,而且最好还是原生态的茶园或是茶山,这样的海拔地势产出的小种野茶,口感才会更好。银骏眉的采摘时间也是有要求的,最好是在谷雨之前采摘口感更佳。

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关于制作,其实银骏眉和金骏眉是差不多的,同样制作500克的银骏眉,也是需要数万颗的标准嫩芽,或是一叶一新的。

银骏眉的制作过程只沿袭了一部分正山小种传统的制作方法,主要体现在在萎凋时茶青颜色的变化,当茶青由原本的鲜绿色转变为暗绿色时,就说明已经成熟。

其次就是发酵,发酵是最重要的环节,在发酵时要及时根据天气的变化而调整,如若发酵程度不到位,就容易产生苦涩感,若是发酵时间过长,则不会产生骏眉所特有的蜜香。

银骏眉是精心选取一芽一叶来制作的,所以在外形上,银骏眉的特点是条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。这样的特点是因为银骏眉是以正山小种传统手工工艺进行制作的,在制作过程中不过筛,所以条形保持完好,外形上已经和工夫红茶的条索接近了。

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另外,银骏眉在泡茶时,其盖碗边的汤色显得绿黄清澈,中间的汤色呈现金黄清澈,伴随着银骏眉特有的独特香气——一种花香与果香混合的综合型香,这种香味清高且持久,品尝起来,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长,别有一番滋味!

那么,武夷山野茶多少钱一斤呢?这个得看品种、品牌、质量、包装等因素了。以骏德茶业的正山小种小种野茶为例,50g罐装的价格在200-300元,折算成一斤的价格大概是两千多块钱,可见并不便宜。

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