凤凰单丛茶是乌龙茶的代表之作,也是是广东潮汕地区的特有名茶,因香韵丰富迷人,给消费者带来较多的品饮选择,则内外质地优越,而深受消费者的喜欢,只是2023年市面上的凤凰单丛茶多少钱一斤呢?随小编去了解一下吧。
	
2023年市面上的凤凰单丛茶日均价在113.98-117.58元/斤,具体售价一斤几十元至数十万元不等,需要根据凤凰单丛茶的产区、品种、品质、品牌以及市场需求量等因素决定,若是以品质为标准,则凤凰单丛茶一斤售价为:
1.顶级名茶凤凰单丛茶一斤3000元起步。
2.次一级凤凰单丛茶一斤1000-3000元左右。
3.普通凤凰单丛茶一斤800元左右。
4.中低端凤凰单丛茶一斤约为400-600元之间。
5.低端凤凰单丛茶一斤200元左右,若为陈茶,则价格在百元以内。
	
凤凰单丛茶若以品种为标准,则它的价格分别是:
1.宋种凤凰单丛特级茶每斤700元以上。
2.凤凰单丛通天香特级茶400-600元/斤。
3.凤凰单丛黄枝香特级茶每斤300元以上。
4.凤凰单丛鸭屎香一斤100-4000元不等。
1.选水备具
	
想要凤凰单丛茶好喝,那必须选择盖碗法、安溪式泡法或者工夫茶泡法焖泡,并以盖碗法最为常用,此时准备白瓷盖碗以及配套的品茗杯、公道杯等茶具,同时以山泉水为最佳焖泡水质,纯净水、矿泉水次之,静置自来水再次之,切忌直接用自来水焖泡,会影响凤凰单丛茶的香韵和口感。
2.温杯投茶
	
正式焖泡凤凰单丛茶前,烧一壶开水烫洗茶具,确保茶具温热、干净后,取5-8克干茶放入茶具内,并注入茶碗容量1/3的热水进行洗茶,此时轻摇茶具,或者静置茶具3-5秒,然后立刻倒出茶汤,切忌焖泡过久,导致茶香味、滋味以及营养物质过度流失。
3.注水焖泡
	
洗茶之后以高冲环壁法将90度以上的热水注入茶碗内,并使得凤凰单丛茶微微跟随热水翻滚,盖上盖子后焖泡15秒即可,此时将茶汤倒入公道杯内,而后均等倒入品茗杯中,每杯以7-8分满为佳,闻香、观色后小口饮茶。
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