正山小种属于全发酵的红茶,整体发酵程度较高,内质也比较稳定,不容易受到外界因素的影响,故而保质期相对较久,只是正山小种保质期是几年呢?跟随小编去了解一下吧。
	
正山小种保质期是2-3年,具体保质期以各品牌包装显示为主,因为不同的包装方法、茶叶品质以及处理方法等都会导致茶叶的保质期存在差异,而且极少数极品正山小种无明确的保质期,只要环境适宜,保存方法得到,则可以长久贮藏,例如烟种小种其存放1-2年后,松烟香会逐渐转为干果香,存放三年以上时,滋味更加醇厚韵长。
	
正山小种具体贮藏时间与贮藏环境、方法具有直接关系,因为该茶属于全发酵茶,内质相对稳定,故而采用常温密封、避光贮藏即可,且贮藏环境要求干燥无异味、无油烟,避免正山小种出现受潮霉变、变味等变质情况。
	
正山小种保质期过了能喝,因为部分正山小种没有明确的保质期,例如烟小种,其具有越陈越香的特点,且包装上保质期一般为最佳品饮时间,不过品饮前提为正山小种无明显的霉变、异味等变质情况,如果存在霉变情况,且焖泡后异味感明显,则不宜再品饮,此时正山小种内含有害物质较多,香韵、滋味不佳,品饮后容易出现腹泻、腹疼以及呕吐等情况。
	
正山小种在夏冬两季品饮最好,因为正山小种内含丰富的多酚类、氨基酸、果胶等物质,能够促进唾液产生,避免口干舌燥的情况出现,同时内含的特殊物质加快新陈代谢,使得汗液排出量增加,起到降低体表温度的效果,有效缓解炎热天气带来的不适感,而且正山小种极为适合制成冰红茶品饮。
	
正山小种适合冬季品饮与其茶性温和,内含物质对肠胃的刺激性较小,反而能够起到暖胃护胃、促进消化等效果,还可以加快血液循环,增强人们的御寒能力,极为适合脾胃虚寒、手脚冰凉等寒性体质品饮,且冬季品饮以热饮为佳。
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