黑茶的泡法的正确方法，黑茶冲泡饮用的方法和步骤

黑茶是一种可以长期饮用达到养生保健效果的茶叶种类，经过后发酵制成的茶叶质地相对比较粗老，冲泡饮用的方法和其它茶叶有一定的区别，那么黑茶的泡法的正确方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

黑茶的泡法的正确方法

1. 选择水质

黑茶是后发酵的茶叶种类，冲泡之前首先要选择合适的水源和水质，水质是能直接影响到茶汤口感的因素，一般有软水和硬水的区别，软水指的是山泉水、纯净水、矿泉水等，硬水则是自来水，用软水冲泡黑茶是最合适的选择。

2. 撬茶赏茶

市面上常见的黑茶通常会制成饼茶的造型售卖，冲泡饮用时，选好合适的水质后，用茶刀或是茶针从茶饼上撬下茶叶，沿着茶饼的边缘稍微用力就能直接撬下干茶叶，撬好的茶叶放置在茶荷中完全解散，嗅闻干茶的香气。

3. 温器洗茶

黑茶的茶叶质地相对比较粗老，冲泡期间选择透气的紫砂壶最佳，搭配公道杯、茶滤、品茗杯等茶具，先烧一壶开水，从上至下冲淋所有茶具，让茶具内部保持清洁的状态，同时提升茶具内壁的温度，使得冲泡过程中充分激活茶汤的香气。

4. 注水冲泡

茶具冲烫结束后将茶荷中的黑茶茶叶投入，先向壶中注入三分之一的热水，让茶叶充分浸湿，然后继续注入沸水，如果想要彻底泡发茶叶可以等茶壶中注入热水后直接放在火炉上煮茶，等待茶汤煮制沸腾后即可出汤饮用。

5. 出汤饮用

黑茶煮制出汤后，在公道杯上放置滤网，然后从滤网上方倒入茶汤，避免茶渣进入茶汤，将茶汤从公道杯中均匀分入每一个品茗杯，端起品茗杯先嗅闻茶香，观看茶汤的颜色，最后将茶汤饮入口中细细品味。