奶茶制作方法，奶茶怎么制作方法(配方简单好喝)

奶茶是一种口感香甜的饮品，它倍受人们的喜欢，故而近年来不少奶茶店纷纷出现在大家的身边，而且部分奶茶店具有时节性奶茶，不过奶茶店的奶茶固然好喝，但其需要消费者进行购买，那么自己可以做奶茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下奶茶制作方法吧。

奶茶制作方法

1.准备食材

奶茶顾名思义就是牛奶和茶叶混合而成的饮品，因此在自己制作时，准备茶叶、牛奶、红糖、奶粉、白糖等食材，其中白糖是做糖浆的原料，如果不想熬煮糖浆，则可以使用蜂蜜，而茶叶以红茶为宜，会让奶茶的口感更加醇和，另外红茶以及牛奶用量一般是10克、400克。

2.熬制糖浆

先将烧锅清洗干净后进行预热，等锅微微发烫之后即可将白糖倒入其中，克数以60-100克为宜，加入一定量的清水后不断熬煮，等白砂糖全部融化并呈现琥珀色时即可关火，注意为了防止熬糖出砂，需要在熬煮时不断的搅拌，火候以小火为宜，切忌大火烹煮，否则会导致糖浆的味道偏苦，且制成的糖浆容易出砂。

3.泡茶煮奶

将10克红茶放入漏勺内，用热水冲洗后放在一旁备用，如果前期准备工作未做好，则用冷水冲洗，然后放入沸水内小火烹煮，等3-5分钟后倒入牛奶，如果想要奶茶的奶香味更加浓郁、颜色更加美丽，则还需要加入奶粉、红糖，其中奶粉是增香的，而红糖提味增色，等水快要沸腾时关火。

4.调味品尝

如果想喝原味奶茶，则滤掉茶渣之后将奶茶倒入装有糖浆的杯内，搅拌均匀、冷却片刻后即可开始品饮，若想喝风味奶茶，则可以在杯内加入烧仙草、红豆、芋泥或西米露等，然后倒入奶茶即可，另外还可以加入布丁。

奶茶的品牌有哪些牌子

目前常见的奶茶品牌有茶颜悦色、香飘飘、都可CoCo、蜜雪冰城、喜茶、奈雪の茶、书亦烧仙草、一点点、茶百道、沪上阿姨、快乐番薯、优乐美、元气满满、统一等，其中茶颜悦色被网友称之为“长沙奶茶之王”，是一家以茶饮和甜品为主打的复合型奶茶品牌。