寿眉与贡眉的区别,原料/外形/转化/采摘时间(各不相同)

时间:2022-11-13 13:07:27   编辑:饮茶人
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寿眉和贡眉都是白茶的一种,只是经常被茶友们混淆为同一种茶,贡眉其实是一个独立的茶叶品类,与寿眉不同,那么寿眉与贡眉的区别呢?跟随小编去了解一下吧。

寿眉与贡眉的区别

1. 制茶原料

寿眉与贡眉的区别,原料/外形/转化/采摘时间(各不相同)

寿眉与贡眉的都是轻微发酵的白茶,只是从本质上看,被划分为两种茶叶,制茶原料上有较大的区别,寿眉制茶期间主要以大白茶或者菜茶为原料,按照一芽二三叶的采摘标准制茶,贡眉期初以菜茶上的鲜叶为主,后来逐渐转为以大白茶为原料。

2. 茶叶外形

寿眉与贡眉的区别,原料/外形/转化/采摘时间(各不相同)

寿眉与贡眉成品茶叶外形比较相似,但有一定的不同之处,寿眉成品茶叶外形较杂乱,看起来与地上的落叶极为相似,茶色以灰绿色为主,整体条索稍微卷曲,与眉毛价较为相似,贡眉的茶形相对瘦小,不过茶色与寿眉几乎没有太大的区别。

3. 后期转化

寿眉与贡眉的区别,原料/外形/转化/采摘时间(各不相同)

寿眉与贡眉同为能够长期存放的白茶,在存放得当的情况下没有保质期的限制,只不过两种茶叶在存放期间的转化方向不同,贡眉会随着存放时间的增加,茶香方面会增加蜜韵和米香,寿眉茶在茶香方面则会出现香枣香和药香,饮用带来的好处基本相同。

4. 采摘时间

寿眉与贡眉的区别,原料/外形/转化/采摘时间(各不相同)

寿眉与贡眉在采摘制茶的时间上有较大的不同之处,寿眉的采摘制茶的茶树和白毫银针、白牡丹茶一样,只是对于鲜叶的要求不同,寿眉的制茶原料以粗老著称。后两者以鲜嫩为主,贡眉则在春季早春时就开始采摘制茶,制茶原料方面既有嫩芽也有老叶。

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