白茶与普洱茶的区别，白茶与普洱茶有哪些不同之处

白茶与普洱茶从茶叶名称就能看出这是两种不同的茶叶种类，相同点在在于都能长期存放，而且具备一定的收藏价值，不过茶叶区别也非常明显，那么白茶与普洱茶的区别呢?跟随小编一起了解下吧。

白茶与普洱茶的区别

1. 类别不同

白茶与普洱茶最根本的区别在于茶类，白茶是产自于福建省的茶叶种类，属于六大传统茶类之一，以政和大白茶树、福安大白茶树等品种茶树制成，普洱茶是产自云南省的特殊茶叶，不属于六大茶类中的任何一个品种，成品茶叶有散装茶和紧压茶两种。

2. 原料不同

白茶和普洱茶制茶期间的原料不同，白茶通常在每年春季时，以茶树上质地比较细嫩的茶芽作为原料，一般选择独芽头、一芽一二叶或一芽两三叶，制茶原料整体比较细嫩，普洱茶在选择制茶原料时，为了满足制茶工艺的需要，一般以一芽七八叶到八九叶为主，整体相对粗老。

3. 工艺不同

白茶的制茶工艺相对比较简单，不需要经过杀青和揉捻，采摘的茶叶只需要萎凋和文火烘干即可，萎凋期间主要以室内自然萎凋的品质最佳，然后低温烘焙至干燥，普洱茶的制茶工艺复杂，茶叶采摘后需要摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等，熟茶还需要充分发酵。

4. 功效不同

白茶与普洱茶的制茶工艺不同，白茶因不炒不揉的工序，在最大限度范围内的保留了茶叶本身的营养物质，养生保健的价值较高，具有预防糖尿病、夜盲症等相关功效，普洱茶的制茶工序复杂，大部分营养物质被消耗，养生保健的作用比白茶低，但茶汤滋味醇厚，。