一百多的碎银子茶是真的吗,100元一斤的碎银子茶能喝吗?

时间:2022-06-24   编辑:饮茶人
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都说一吨的普洱熟茶才能出几十斤的碎银子茶,碎银子是熟茶发酵的结晶,有些的价格却比较低廉。网上很多都是几十一百块钱的碎银子茶,这种茶到底是不是真的呢?

一百多的碎银子茶是真的吗,100元一斤的碎银子茶能喝吗?

截至2022年,市场上碎银子普洱茶并没有很明确的价格,不同质量的茶会有所差异。普通的碎银子茶价格通常在100多-300多元不等,品质好些的可以达到600-1000多,这个价格随商家自己定。

一百多的碎银子茶是真的吗,100元一斤的碎银子茶能喝吗?

碎银子的常规做法是以普洱熟茶为原料,在渥堆发酵后用冲压机对其进行挤压成条状,然后摊晾放干,再用切割机切割成型,最后用筛选机分类大小,大的叫茶化石,小的叫碎银子。碎银子都有糯米香味,是因为成型后的碎银子会用云南特有的一种带有糯米香味的糯米草,进行类似于窨制茉莉花茶的窨制。

一百多的碎银子茶是真的吗,100元一斤的碎银子茶能喝吗?

一百多的碎银子茶是真的吗?市面上的碎银子,价格高低不一,稍贵一点的动辄上千,便宜些的也得百元左右,为什么价格相差这么大?理论上是因为制作原料的不同,用好的普洱熟茶制作出来的价格肯定高些,用碎末和劣质茶制作的自然便宜些。

一百多的碎银子茶是真的吗,100元一斤的碎银子茶能喝吗?

便宜的碎银子茶,能少喝就少喝,一些茶厂为了省事,会在加工过程中直接加入糯米草碎末,甚至通过工业手段技术投加缓凝剂,使其像大理石一样坚硬,这也是碎银子为何久泡不开的原因。这与工业酒精勾兑白酒,为增加奶粉蛋白含量而添加三聚氰胺,用地沟油炼制调和油是一个意思。

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