市面上的茶叶主要分为两种,一种是家茶还有一种是野茶,野茶又可以分为野生茶、野放茶还有野山茶三种,野生茶指的就是茶树的类型,野放茶指的就是本来属于认为管理的家茶,因为种种原因又失去了管理人员,成为生长的野茶,那野山茶属于什么茶?野山茶值得就是那种,生长在荒山野岭中自然生长的茶叶。

野山茶指的是那种未经人类管理,生活在荒山野岭原始森林中的茶树,它们可以是野生茶树,也可以是过渡性茶树,还能是栽培型茶树,茶树种类是非常多的,由于生长环境独特,导致它们从出生起就属于无人管理的状态,有些野山茶很可能一辈子,都没有被人为采摘过。

野山茶的数量非常少,有部分野山茶也是有人类定时采摘的,不过采摘它非常的困难,炒制它的工艺也很不好把控,这也导致它的价钱在茶叶市场中,永远都属于偏高的存在,虽然它的受众人群少,但是它的价格依旧昂贵,因为制作成本就要高于家茶非常多。

除了野山茶之外,野茶还有野生茶和野放茶两种,野生茶值得就是那些生活在开发过的树林中,生活了成千上万年的茶树,这些茶树的产量也是比较少的,它们也是没有被人类栽培规训过的,这类茶树相对家茶来说,树形比较高大,生产出来的茶叶滋味更加浓醇,带有一股天然的野韵。

最后一种野茶叫做野放茶,它是野生茶中最独特的一类,野放茶指的是那些本来由人类管理栽培的茶园,因为自然原因或者个人原因被遗弃的茶树,这种茶树相对于其余两种野生茶来说,野味并没有那么重,因为它是受过人类栽培的,喝起来要比普通茶更有韵味。
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