毛尖茶能放多久，毛尖可以一直泡在水里吗(茶汤最长放8小时)

毛尖茶是日常生活中常喝的一款名茶，为都匀毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、古丈毛尖、白马毛尖等多款黄茶及绿茶统称，只是毛尖茶能放多久呢?小编为大家介绍一下吧。

毛尖茶能放多久

毛尖茶能放12-18个月，具体存放时间与贮藏手法、环境有关，一般低温、密封状态下的毛尖茶，贮藏时间最长，且环境要求干燥、无异味、无油烟，而常温状态下贮藏的毛尖茶，一般最长可以贮藏10-12个月，即便是密封贮藏的毛尖茶，也容易出现受潮等变质情况，另外不同包装、品质的毛尖茶，其保质期略有差异。

若是焖泡后的毛尖茶，则该茶能够存放8小时左右，一旦超过8小时，则不建议继续品饮，即毛尖茶不能一直泡在水里，因为毛尖茶的质地极为细嫩，叶底柔软肥壮，若是焖泡过久不仅造成内质溢出量增加，尤其是咖啡因、茶多酚的含量，使得茶汤苦涩感明显，还容易被空气中的腐败性微生物等杂质影响，变质概率极大，品饮后容易出现腹泻、腹疼以及呕吐等情况。

毛尖放了4年还能喝吗

毛尖茶放了4年不能喝，饮后容易出现腹泻、腹疼等情况，因为毛尖茶最长只能保持1.5年时间，且该茶属于质地极为细嫩的绿茶、黄茶，内质中鲜叶活性物质较多，容易受到外加因素的影响，而出现变质情况，内含丰富的有害物质，而且毛尖茶在贮藏6个月以上时间时，内部营养物质、芳香类物质等容易消散，整体口感、香韵、外形等不佳，品饮价值略低。

100度水能泡毛尖吗

100度水能泡毛尖，一般毛尖焖泡第4-5次时，焖泡水质以沸水焖泡为佳，否则内质难以溢出，使得部分营养物质浪费，也容易降低毛尖茶的口感滋味，另外存放时间超过6个月，且略带陈味，但无变质情况的毛尖茶，不仅以沸水焖泡为佳，还需进行洗茶工序，即注入80度的热水温润3-5秒沥干茶汤。

若为优越的毛尖新茶，尤其是极为细嫩的明前毛尖茶，则不建议沸水焖泡，一般使用85度热水即可，此时内质溢出量大，且咖啡碱、茶多酚溢出量较低，茶汤清爽甘甜、苦涩感不明显，若使用沸水焖泡，很容易泡坏茶叶，且茶汤苦涩、发黄。