懂咖啡的人一般喝中度的还是深度烘焙，咖啡中度好还是深度好

咖啡除了根据产区、口感将咖啡进行分类外，还可以根据咖啡豆的烘焙程度，分为轻度烘焙咖啡、中度烘焙咖啡、深度烘焙咖啡三大类，那么懂咖啡的人一般喝中度的还是深度烘焙呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

懂咖啡的人一般喝中度的还是深度烘焙

懂咖啡的人一般喝中度的咖啡，也喝深度烘焙的咖啡，具体选择品种与个人口感偏好有关，一般深度咖啡的味道醇厚浓重，整体苦涩感突出，适合搭配牛奶、炼乳等食物增味，避免苦涩感过度浓郁，难以下口，而中度烘焙的咖啡，其展现咖啡的原汁原味，酸味感较重，且保鲜时间较长。

懂咖啡人群在选择中度、深度咖啡时，喜欢酸甜平衡、香气馥郁鲜爽的群体，适合选择中度烘焙的咖啡，但喜欢味道浓烈醇厚、苦涩感相对明显的群体，则以深度烘焙咖啡为佳，而喜欢圆润饱满、醇和甜润风韵的群体，则无论是深度咖啡还是重度咖啡均可，注意中度咖啡的口感绝大部分人均能接受。

咖啡中度和深度烘焙哪个提神

咖啡中度和深度烘焙相比，深度烘焙咖啡更加提升，因为深度烘焙咖啡的苦涩感更加明显，内含的咖啡因等苦涩物质含量大，使得提神醒脑效果略高于中度咖啡，但由于个人体质不同、品饮时间差异大，故而有时中度、深度咖啡的提神效果一样强。

哪种烘焙度的咖啡最受欢迎

中度烘焙度的咖啡最受欢迎，因为中度烘焙咖啡的大众认可度最高，人们对其口感的适应性强，与轻度、深度相比，更受到人们的喜爱，具有醇厚甘甜等口感风韵，而轻度咖啡由于烘焙程度不高，咖啡中带有一丝生豆的青味，整体品饮价格略微较低。

重度烘焙咖啡是咖啡界浓度最高的一款咖啡，若不加入牛奶、炼乳等辅料进行增味，则苦涩感相对明显，另外咖啡的不同烘焙程度受欢迎度，还与各地的饮食习惯有关，例如在维也纳，醇厚苦涩的深度咖啡更受人们的欢迎。