中国的制茶历史已有数千年,成品茶叶的种类较多,而且茶叶都有自己的名字一般情况下会按照制茶工序和成品茶叶的品质进行区分,今天就由小编为大家带来茶叶名字大全,一起来了解下吧。
1. 绿茶

绿茶是我国产量最高、分布面积最为广泛的茶叶,几乎在各个茶区都有著名的绿茶品类,成品茶叶名字有西湖龙井、安吉白片、敬亭绿雪、天尊贡芽、宝顶绿茶、松阳银猴等,从制茶工艺来看相对比较简单,主要追求清新和鲜爽。
2. 红茶

红茶是完全发酵茶叶,茶叶经过充分发酵,达到了80%左右,使得冲泡出的茶汤滋味浓醇,茶性方面也比较温和,刺激性最弱,日常生活中长期饮用时,能帮助消化,暖身暖心,茶叶名字分别有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等,
3. 白茶

白茶是我国特殊的茶叶种类,从制茶方式可以得知这是微发酵茶,而且制作工艺中没有杀青的程序,成品茶叶冲泡饮用时稍微比较刺激,不过经过存放,茶性会得到一定程度的转化,主要茶叶品种的名字有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
4. 青茶

青茶比较通俗易懂的叫法是乌龙茶,从制茶工艺上来看属于半发酵茶,也是六大茶类中比较特殊的一种,同时具备红茶和绿茶的特质,另外培火的程度不同,使得冲泡出的茶汤滋味也有一定的区别,著名的茶叶名字有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。
5. 黑茶

黑茶是一种后发酵茶叶种类,制茶方式与其他茶叶相比较为特殊,成品茶叶大是紧压茶,茶色是黑褐色或是棕褐色,虽说冲泡后的茶性相对温和,但需要用煮沸的开水才能泡出茶汤,常见的茶叶名字有湖南黑茶、四川边茶、六堡茶等。
6. 黄茶

黄茶是中国特有的茶叶种类,制茶方式与绿茶基本相同,只是多出一道闷黄的工序,使得成品茶叶有一定的发酵但不多,茶叶和冲泡出的茶汤都是黄色,冲泡饮用时的水温以85-90度唯一,茶叶名字有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖等。
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