四川有着天府之国的美称,既有数不胜数的美食,也有丰富有趣的民俗文化,除此之外四川也是我国产茶大省其中之一,那么四川产什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
1. 蒙顶山茶

蒙顶山茶是产自于四川蒙山一种极品绿茶,主要在每年春分时开始制茶,以茶树上长出的一芽一叶初展鲜叶为制茶原料,采用传统从绿茶制茶工艺就能得到成品茶叶,茶叶的颜色金黄,散发浓郁的甜香,冲泡后的茶汤滋味甘甜。
2. 文君绿茶

文君绿茶产自于四川邛崃一带,作为四川有名的绿茶种类之一,文君绿茶在制茶时,主要以茶树上生长的一芽一叶或者一芽二叶为原料,制出的成品茶叶外形为卷曲条状,茶色嫩绿鲜亮,散发浓郁的茶香,冲泡出的茶汤颜色透亮。
3. 峨眉竹叶青

峨眉竹叶青是一种产自于峨眉山的茶叶,可将其划分为高山绿茶,主要每年清明节前3-5天,从茶树上采摘鲜嫩的一芽一叶或一芽二叶作为制茶原料,尽可能让鲜叶的大小保持匀整,成品茶叶是扁平光滑的翠绿,整体茶形与竹叶相似。
4. 青城山苦丁茶

青城山苦丁茶是四川成都的特产茶叶种类,主要制茶原料是冬青科乔木上生长的鲜叶,鲜叶采摘后,选择传统的制茶工艺的来成品茶叶,冲泡饮用时,茶汤的颜色鲜艳红亮,散发浓郁的茶香,不过刚入口相对苦涩,回味则尤其甘甜。
5. 雅安藏茶

雅安藏茶是一种历史悠久的茶叶,从文献的记载可以得知雅安藏茶距今已有上千年的历史,主要产自于四川省雅安市,以传统黑茶的制茶工艺得来成品茶叶,干茶色泽是较深的黑褐色或是黑色,是藏族人经常饮用的茶叶种类。
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