公道杯和茶壶之间相互配合,才能泡茶好茶。通常在冲泡茶叶过程中,当茶壶中的茶汤浸泡至适当浓度,需要先倒入公道杯里面,公道杯可以起到均匀茶汤的作用,再由公道杯分倒于各小茶杯内,以求每一杯茶的浓淡均匀。

公道杯,又称茶海或茶盅,是用来盛放和均匀分配茶汤的工具。在品茶时,使用公道杯可以将泡好的茶汤倒入其中,然后通过公道杯将茶汤平均分到各个品茗杯中,以确保每个人喝到的茶汤浓度和味道都一致。

茶壶是一种用于泡茶或煮茶的器具,通常由陶瓷、紫砂、玻璃等材料制成,不同材质的茶壶适合泡的茶也有区别。茶壶在泡茶时能够保持茶水的温度,并且能让茶叶在水中更好地展开,释放出茶的香味和味道。
1、功能

公道杯和茶壶是两种不同的茶具,茶壶主要用于泡茶,将茶叶和水混合在一起,泡出茶汤。而公道杯则用于盛放茶汤,将茶壶中的茶汤倒入公道杯中,以便于均匀地分给客人。
2、形状

茶壶通常呈圆柱形或椭圆形,有较宽的口部和较窄的底部,以便于茶叶和水在壶内混合。而公道杯则通常呈圆盘状,有一个较宽的口部和一个较平的底部,以便于茶汤的均匀分配。
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