普洱茶生熟区别，四大差异介绍(品茶小常识)

众所周知普洱茶具有生茶和熟茶两大区别，而且无论哪种茶其口感都是十分不错的，并有极为相似的营养价值，只是普洱茶生熟区别是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

普洱茶生熟区别

1.外形差异

普洱生茶和熟茶在外形上就具有差异，其中生普洱茶多数呈现青绿色、墨绿色，且部分生普洱存在贮藏期间变色的情况，例如芽头会转变为黄红色或者白色，而熟普洱的颜色以黑色、红褐色为主，有时表面的茶芽还会呈现暗金黄色，因此可以外形通过两者进行区分。

2.口感不同

普洱生茶和普洱熟茶在口感上也不相同，生普洱茶在冲泡的过程中，其口感较为强烈，茶气香而浓郁，茶汤清澈油亮，杂色较少，不过该茶在品茗期间带有淡淡的苦意，香味中叶夹杂着几分果香味和花香味，但普洱熟茶与其截然不同，它冲泡后口感更为醇和，并带有独特的陈香。

3.叶底区别

叶底区别也是普洱生茶和普洱熟茶最大的差异之一，其中普洱生茶的茶叶在冲泡后，叶底呈现黄绿色或者暗绿色，远远望去就有极强的鲜活性和柔韧性，而且整体叶色比较纯，但熟普洱的叶底呈现红棕色，若是陈放多年的熟普洱，其叶底颜色更深，有时呈现黑褐色或者黑色，并带有易碎的特点。

4.制作工艺

普洱生茶之所以有区别普洱熟茶，其根本原因在于普洱生茶和熟茶的制作工艺不同，普洱生茶一般是通过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸制等步骤制作成的，之后通过压制成茶饼、茶砖，不需要经过渥堆发酵，但普洱熟茶，需要经过渥堆发酵，之后经过蒸制、紧压、定型为茶饼或茶砖。