普洱茶是产自云南省的特殊茶叶品类,同时具备饮用价值和收藏价值,不过茶叶作为食品的一种,会受到保质期时间长短的限制,那么普洱茶能放几年呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

普洱茶是一种特殊的茶叶种类,没有保质期的限制,因此关于普洱茶能存放多少年目前并没有定论,不过从已知的茶叶中可以得知,目前存放时间比较久的普洱茶是故宫中的金瓜贡茶,距今有一两百年的历史,成品茶叶经过上百年的变化,虽然已经失去茶味,不具备饮用价值,但收藏的价值极高。

普洱茶是以云南大叶种茶树制成的晒青毛茶为制茶原料,根据茶叶制作过程中发酵与否可分为生茶和熟茶,普洱生茶在制茶过程中不需要发酵,茶叶内质在存放期间会发生转变,普洱熟茶则是在制茶期间经过彻底发酵,虽然不会在存放过程中继续发发酵,不过能长期存放和保存,存放的时间越久,成品茶叶的滋味越醇厚。
1. 最佳温度

普洱茶在家中存放的过程中对于温度有一定的要求,合适的温度是保证茶叶在存放过程后不会发生变质的主要因素,温度过高或过低都会导致茶叶发生变质的情况,用来存放普洱茶的室温以24-25度之间为宜,低于20度时,普洱茶转化的速度减缓,超过30度则会导致微生物繁殖,出现发霉变质。
2. 最佳湿度

存放普洱茶的关键是合理的湿度,不同于其他茶叶最好存放在完全干燥的情况下,稍微湿润的环境能让茶叶往好的方向发生变化,成品普洱茶叶中的水分大约在10%,从实验观测中得知,存放环境的潮湿度处于45-65%时,普洱茶能朝好的方向沉淀并发生变化。
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