碎银子是茶叶的一种,名称的来源和外观有关,这种茶叶的经过抛光处理后,看起来和古时候使用的货币碎银子差不多,碎银子虽然是茶叶,但并不被所有人接受,为什么碎银子高端人士不喝呢?跟随小编去了解一下吧。
	
高端人士不喝碎银子主要原因与制作过程和原料有关,碎银子其实就是普洱茶在发酵过程中出现的结块茶,这种结块的茶叶比较嫩,含有丰富的果胶成分,但透气性较差,是一种没有完全经过发酵的茶叶,既算不上纯粹的熟茶,也不能算作生茶。
	
而且碎银子最开始其实叫做老茶头,有一部分商家为了将其卖出较好的价格,于是把经过激光切割成碎粒的老茶头取了一个好听的名字碎银子,碎银子的茶块中可能掺杂了一定的杂质,也能出现微生物超标的情况,品质并不好,因此懂茶的高端人士不会喝碎银子。
	
网络上有许多人说碎银子是最恶心的茶,最重要的原因据说是有一些劣质的碎银子茶的加工过程不卫生,看起来就非常恶心,让人没有想要购买饮用的欲望,还有一种说法是有一些不良商家用品质较低的普洱熟茶制作碎银子,但是却将其卖出高昂的价格,非常离谱。
	
事情的真相则是,碎银子作为一种普洱熟茶,也叫作茶化石,是将老茶头经过切割和抛光的工艺制作,经过反复筛选制成的茶叶,称得上是传统工艺和现代工艺完美结合的产物,主要的特点是有浓郁的香气,冲泡后的口感比较绵滑,茶性方面比较温和,对体寒人群非常的友好。
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