武夷山岩茶属于什么茶，属于半发酵青茶(主产地福建省武夷山分景区)

武夷山岩茶是我国著名的茶叶之一，从成品茶叶的产地来看，主要产自于福建省武夷山分景区中规定范围内，那么武夷山岩茶属于什么茶呢?下面就让小编为大家详细介绍一下吧。

武夷山岩茶属于什么茶

武夷山岩茶属于半发酵青茶的一种，也是最具有代表性品类，主要产自于福建省武夷山分景区中规定范围内，制茶时以当地优质的茶树鲜叶为原料，通过独特的传统工艺就能得来具有岩骨花香特质的武夷山岩茶，冲泡饮用的过程中，能感受到明显的山野韵和花香。

武夷山岩茶从成品茶叶内质中可以得知，这是一种茶叶品质介于红茶和绿茶之间的优质茶叶，既有绿茶清鲜高扬的茶香，也有红茶一般甘醇浓厚的茶汤，另外武夷山岩茶其实并不是某一种茶叶的名字，而是茶类的统称，其中包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等四大名枞。

武夷岩茶的品质特征

1. 茶性温和

武夷岩茶是通半发酵的方式制成的茶叶种类，茶叶内质中的咖啡因、单宁酸成分大幅度减少，冲泡饮用时的茶性和茶汤滋味温和，能把原本茶内质中的不利因素减少到最低程度，基本不会对胃部带来伤害。

2. 环境独特

武夷岩茶的主要产地正是在著名的武夷山风景区，茶园主要分布在周边的悬崖绝壁，栽种在有机质丰富的土壤或生长在岩石缝中，从而形成了独特的岩韵，茶树上生长的鲜叶吸收了充足的养分，成品茶品质得以提升。

3. 保健作用

武夷岩茶经过研究调查可以得知，这是一种营养物质的吩咐的茶叶，茶叶内质中的化学化成分，具有药理功能和营养价值的物质，日常生活中冲泡饮用时，具有抗衰老、防癌、提高人体免疫力等相关养生保健的作用。