铁观音属于哪类茶，是乌龙茶的一种(十大名茶之一)

在六大茶类里，铁观音属于其中的青茶，即乌龙茶，原产自福建安溪，又称安溪铁观音，是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一，具有独特的“观音韵”，清香优雅，滋味纯浓，有“七泡有余香”之誉 ，具有养生保健的功能。

铁观音属于哪类茶

铁观音是中国十大名茶之一，属于青茶类，也称乌龙茶，是一种半发酵茶类，铁观音既是茶叶名，也是茶树品种名，该茶原产于福建泉州市安溪县西坪镇，被发现于1723-1735年，是中国传统名茶，分为“红心铁观音”和“青心铁观音”两种茶树品种。

根据制作工艺与发酵程度，铁观音茶可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型的口感比较清淡，在市场上的占有量最多。浓香型的口味醇厚，滋味厚重，香气高长。陈香型又称老茶或熟茶，具有“厚、醇、润、软”等特点，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。

铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 ，含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等营养成分，具有减肥健美、防治龋齿、清热降火、抗动脉硬化等养生保健功能。

铁观音的冲泡方法

每次5-10克放进茶杯中，用100℃开水冲泡最佳，首汤10秒即可倒出茶水，以后依次延长5秒，可以连续冲泡6-7次。用矿泉水或纯净水冲泡，以山泉水泡饮效果最佳。茶具可以选择紫砂壶或者白瓷盖碗，紫砂壶要用大嘴的，小嘴的不利于茶叶散热，滋味容易涩。