在茶叶界中,茶叶的名称基本上是优雅风趣的,例如恩施玉露、白毫银针、文君嫩绿等,少有茶叶的名称相对俗气,如凤凰单丛茶鸭屎香,那么凤凰单丛茶鸭屎香的特点是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
凤凰单丛茶鸭屎香具有外形俊美、颜色自然、香韵丰富、滋味浓醇、极耐焖泡五大特点。
1.外形俊美
	
凤凰单丛茶鸭屎香的外形极为俊美,其干茶条索紧结匀整、厚重粗壮微卷,上手触碰时具有明显的重量感,而且优质的凤凰单丛茶鸭屎香,是制茶师傅纯手工制成,具有耗费时间久,但整体干茶具有观赏价值高,另外凤凰单丛茶鸭屎香焖泡后,叶底肥壮鲜活、嫩匀完整,表面纹路清晰。
2.颜色自然
	
凤凰单丛茶鸭屎香的茶色自然,其中干茶色泽以乌褐光润为主,有时呈现清雅的青褐,干茶焖泡后茶汤透亮清澈,色泽以橙黄色为主,有时也会呈现黄褐色,另外凤凰单丛茶鸭屎香焖泡后,叶底展现“绿叶红镶边”之美。
3.香韵丰富
	
凤凰单丛茶鸭屎香的香韵极为丰富,不仅具有独特的山韵风味,清雅馥郁的银花香,焖泡后清香扑鼻,还具有甜香、兰花香、栀子花香、奶香以及木质香等香韵,给人一种层次感丰富,令人回味无限的饮茶体验。
4.滋味浓醇
	
凤凰单丛茶鸭屎香的滋味醇厚浓烈,并具有极强的回甘感,不仅速度快,而且甘甜感持久,品味后让人赞叹不已,另外鸭屎香在品味期间,入口甘冽明显,有时还带有一丝明显的苦涩感,另外不同烘焙方法制成的鸭屎香,香韵滋味不同,其中碳焙鸭屎香具有独特的凤凰山韵品格,且入口鲜爽甘甜。
5.极耐焖泡
	
凤凰单丛茶鸭屎香具有极耐焖泡的特点,因为该茶焖泡7-8次后香韵、滋味依旧,具有七泡留香的美誉,而且该茶最多可以焖泡二十几次,可谓是茶叶界最耐焖泡的茶叶品种,素有经久不衰的经典戏称。
	
凤凰单丛茶鸭屎香属于青茶(乌龙茶),为发酵茶中的半发酵茶类,素有银花香的雅称,且产区主要位于广东省凤凰山东南坡,是以优质细嫩鲜叶为原料制成的,其采摘旺季在每年的清明至谷雨期间,具有宋种1号、黄桅香2号等特殊香韵。
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