江华毛尖属于什么茶，是湖南出产的绿茶

作为中国传统饮品之一，茶叶在中国文化中有着非常重要的地位。茶叶不仅具有独特的口感和香气，还有丰富的文化内涵和历史渊源。中国茶叶种类繁多，其中有一种名为江华毛尖的茶叶，备受人们喜爱。很多人不了解江华毛尖属于什么茶，下面就来介绍一下。

江华毛尖属于什么茶

江华毛尖具有数百年历史，是中国历史名茶，早在五代时已被列为贡品，产自湖南江华瑶族自治县著名的五岭山脉之一的萌堵岭，那里苍峰入云，林荫如盖，云雾潦绕，真可谓“高山云雾出好茶”，特殊的地理环境造就了这款品质独特的名茶——江华毛尖。

该茶属于绿茶品种，外形条索肥厚，紧结卷曲，白毫显露，内质香气清高，冲泡后汤色晶莹，滋味浓醇甘爽，叶底嫩绿，茶汤富含茶多酚、氨基酸等营养，饮之“止渴生津”，可治“积热、久泻”和“心脾不舒”，去烦闷。

在江华，茶树有苦茶和甜茶之分，江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶为原料，经杀青、摊凉、揉捻、复炒、摊凉、复揉、整形和足干八道工序制成，1986年该茶获“湖南省名优茶奖”，成为湖南省著名的名茶产品。

江华毛尖茶最好用透明或半透明的杯子冲泡，以便欣赏茶叶的优美形态。每次冲泡时，先用温水润泡，然后倒入80-90℃的热水，浸泡1-2分钟，即可品尝。当无需饮用时，应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，若存放时间较长，则密封后放入冰箱冷藏。