黄金芽属于绿茶,是一种光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,原产自安徽省广德市东亭村,相比于其他茶叶,黄金芽的特别之处有两方面,一个是干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄的“三黄”特色,另一个是富含氨基酸,普通茶的氨基酸含量才3到4%,而黄金芽高达9%。但这么好的茶,为什么没人喝了呢?下面就来说一说。

黄金芽茶出现没人喝的情况,与市场紊乱有关,部分不良商家以次充好,以至于黄金芽茶叶在市面上粗制滥造的现象严重,而喝茶人群为避免买到劣质茶,选择其他同类型的茶叶替代,造成了品饮人群越来越少,以至于出现无人品饮的假象。

正宗的黄金芽产量相对稀少,尤其是优质茶的产量,处于供不应求的状态,属于购买难度较大的好茶品种,以至于市面上出现了黄金芽茶无人品饮的错误说法。物以稀为贵,黄金芽作为王者级别的茶叶,动辄上万的价格,也注定了不可能为人们所熟知。

黄金芽是目前国内培育成功的唯一的黄色变异茶种,采用的是茶树当中最嫩的嫩芽作为原料,一棵茶树能收获的芽叶仅仅在几克左右,需要几百颗茶树才能产出一斤的黄金芽茶叶,但目前,黄金芽茶树还没有大面积推广、引种种植,宣传也不足。

尽管黄金芽茶叶没什么人喝,但不可否认的是,这是一款非常优质的好茶,有着”干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄”的“三黄”特点,味道鲜美,具有很好的观赏价值,被誉为“茶中大熊猫”,堪称“天授异彩”的茗品。
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