岳西翠兰是什么茶，属于绿茶品种(安徽名茶)

岳西翠兰产自安徽省岳西县，为新创名茶，创制于1985年，是绿茶的一种，属性偏寒，制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥等，干茶外形优美，色泽翠绿，形似兰花，冲泡后汤色翠绿明亮，滋味醇浓鲜爽。

岳西翠兰是什么茶

岳西翠兰是安徽省岳西县的特产，1985年包家河的石佛寺和姚河的黄树试制出岳西翠兰，1990年岳西县又相继开发了岳西翠芽、岳西翠尖，从而形成岳西翠兰名优茶系列。岳西翠兰属于绿茶类，1996年获“安徽省十大名茶”称号。

岳西翠兰采摘无性系石佛翠、舒茶早等茶树鲜叶为原料，采摘时间为每年的3月中旬至4月下旬，采摘标准为一芽二叶，鲜叶经摊放、杀青、理条、毛火、摊凉、足火等工序制成，根据感官特色，成品茶分为特级、一级和二级共三个等级。

特级岳西翠兰的外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花，冲泡后茶汤翠绿明亮，香气持久，滋味醇浓鲜爽而回甘，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰的香气清雅，穿透力强，茶汤入口饱和感强烈，整体又很顺滑，活性好，回味甘醇，令人印象深刻。

冲泡岳西翠兰适宜用直筒玻璃杯或者薄胎盖碗，水温80-85℃，置茶量约为主泡器的1/4，采取上投法或中投法均可，第一杯冲泡20秒饮用，大约可以反复泡饮3-4次，每泡增加浸泡时间10秒，长期饮用岳西翠兰茶具有醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老等功效。