金骏眉和正山小种哪个好，金骏眉和正山小种有什么区别

提起红茶就会让人想起金骏眉和正山小种，明明是用同一种茶树上次采摘的鲜叶作为原料制成，却是两种完全不同的茶叶，那么金骏眉和正山小种哪个好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

金骏眉和正山小种哪个好

金骏眉和正山小种属于红茶，关于哪种茶叶的更好目前没有绝对的判定，而且两种茶叶不论是制茶原料、制茶工艺、茶汤滋味都有区别，每个人对茶叶的追求也都不同，如果从制茶原料的鲜嫩程度来看，金骏眉的品质高于正山小种，虽说都是同一种茶树上采摘的鲜叶制成。

不同之处在于金骏眉的采摘标准是茶树上生长最为鲜嫩的芽头，制茶工艺上也不需要经过烘焙，成品茶叶闻起来是香甜的花果蜜，正山小种则以茶树上生长的一芽二三叶作为原料，另外制茶时用松针或松木进行烘焙，成品茶闻起来有一种明显的松烟味和桂圆香味。

金骏眉和正山小种有什么区别

1. 外形不同

金骏眉和正山小种的制茶原料和制茶工艺不同，因而成品茶叶的外形有较大的区别，金骏眉的茶形细长，由金色、黄色以及黑色三种颜色组成，正山小种的茶叶外形紧结匀整，由于制茶时被松木熏制，茶色是油润的黑褐色。

2. 茶汤口感不同

金骏眉成品茶叶冲泡出的茶汤颜色为透亮的金黄色，茶汤和杯具接触的位置有金色的光圈，入口滋味顺滑绵软、细腻，有回甘，正山小种茶叶冲泡后的茶汤则是透亮的红色，茶叶会随着冲泡的次数逐渐变浅，入口层次更加丰富。

3. 耐泡程度不同

金骏眉和正山小种的耐泡程度也完全不同，品质较好的金骏眉茶至少能冲泡10次以上，而且10泡依旧的茶叶会一根根沉在水底，正山小种的则一般冲泡8次左右，超过8次茶香和茶汤口感会下降，肥厚的古铜色茶叶呈片状躺在杯底。