祁门红茶和滇红茶的区别，原料/外形/香气/口感不同

滇红的主产地为云南凤庆，祁门红茶的产地为安徽黄山的祁门县。祁红的条索细小紧致，独具祁门香，具有“香高，味醇，形美，色艳”四大品质，而滇红的条索肥壮重实，呈明显蜜香以及花果香，具有“薯香”和“浓醇”的特点。

祁门红茶和滇红茶的区别

1、原料

祁门红茶产于安徽省祁门县，以槠叶种为原料，为中小叶种，一般采一芽三叶及相应嫩度的对夹叶，高档茶以一芽一二叶为主。而滇红茶产于云南的凤庆、临沧等地，以云南大叶种茶树为原料，采摘一芽二三叶的芽叶制作。

2、外形

祁门红茶的外形条索紧秀，有锋苗，纤巧紧结，色泽乌润，俗称“宝光”。而滇红茶身骨重实，色泽乌润或红褐且匀净，茸毫显露。茸毫显露是滇红工夫茶的品质特征之一，凤庆、云昌等地生产的毫色菊黄，临沧、勐海等地所产的则多为金黄。

3、香气

祁门红茶的香气馥郁，独具祁门香，花果香明显，浓而不艳，有一种与众不同的兰花香，被称为“祁门香”。滇红茶香气高扬清劲，花果香显著，以甜蜜香为主。两者相比，祁门红茶香气更为馥郁，而滇红茶香气更为清雅。

4、口感

祁门红茶的滋味醇厚，鲜爽，喉韵明显，叶底绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，祁门红茶最有代表性的四大品质就是“香高，味醇，形美，色艳”。而滇红茶的滋味浓醇，口感饱满稠厚，具有较高的回味，不像祁红那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。