福鼎白茶咋样，具有一年茶三年药七年宝的特点

福鼎白茶是六大茶类中的白茶，属于微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹和寿眉，滋味柔和，毫香鲜爽，清香高雅，与其他茶类相比富含多种氨基酸，素有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉，能够长期存放。

福鼎白茶的特点

福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产，主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，选用新鲜嫩芽，以阳光自然晒干，经过精细加工，不经发酵，以保留茶叶的新鲜香气。福鼎白茶的滋味、口感不错，随着保存时间加长，还具有越陈越香的特点。

与普洱茶一样，福鼎白茶的储存年份越久，茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，白茶具有很好的收藏价值，只要保存得当，可以保存十年以上，滋味由新白茶的鲜爽变得柔和许多，茶性也由寒转温。

福鼎白茶的香气最经典有两种，一是药香，二是枣香。老茶药香易寻，枣香难觅，通常是品质好的高山寿眉饼，容易陈化出枣香，并且口感醇厚、稠滑、甘醇、饱满、圆润，喝在嘴里温柔、细腻，触感柔和。

福鼎白茶具有很高的保健价值，含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，尤其是黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，能清热解毒、降火、降血压、降血脂、抗癌等，长期饮用有助于提高人体免疫力。