绝大多数人都有饮茶的习惯,而且饮茶的时间段并不固定,因而经常出现茶汤冲泡后长时间放置,甚至出现隔夜的情况,那么隔夜白茶能喝吗?下面就让小编为大家详细介绍一下吧。

隔夜白茶不能喝,白茶属于轻微发酵的茶叶种类,茶叶中的茶多酚含量丰富,通常作为养生茶叶共同饮用,只是白茶在冲泡过程中会与氧气接触,若是放置一整夜,很有可能会出现灰尘、杂质等物质落入水中,同时也会成为细菌的温床,饮用后不利于身体健康状态。

隔夜白茶不能喝的原因与茶叶中营养物质有关,白茶冲泡的过程中,会将茶叶内含中的营养物质完全析出,但如果在没有及时冲饮用的情况下,原本泡出的营养成分会完全流失,而且茶汤的口感和滋味也远不如新泡的白茶。
1. 鞣酸蓄积

白茶是传统六大茶叶品类的以一种,茶叶内质中原本含有大量鞣酸,一旦出现冲泡超过12小时的情况下,鞣酸析出的量越大,若是继续饮用隔夜白茶汤,鞣酸会在胃部发生反应,并且大量堆积,影响正常的消化。
2. 产生结石

冲泡好的白茶茶汤如果放置一整晚,那么茶汤中的矿物质元素和维生素元素会发生反应,从而变为微小颗粒物质,这一物质会随着冲泡进入人体,哪怕此时的茶叶和水混合出的结构相对稳定,但形成的颗粒物质会加大体内出现结石的概率。
3. 食物中毒

白茶成品茶叶内质中的营养物质非常丰富,既有蛋白质,也有丰富的糖类,原本这两种营养物质能够提升体质,只是一旦出现从时间过长,所有的营养物质都会出现霉变,饮用后会造成腹痛腹泻,严重时甚至会导致食物中毒。
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