茶叶提神效果排行，哪种茶叶最提神？

茶叶的种类很多，提神的茶叶也不少，比如绿茶、红茶、白茶、薄荷茶、茉莉花茶等等，但要说哪种茶叶最提神，今天饮茶人网就来分享一下茶叶提神效果排行，你觉得会是怎样的呢？

茶叶提神效果排行

生物碱是茶叶中的重要成份，包括咖啡碱、可可碱和条碱，其中咖啡碱约占2%～5%，含量最多。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的主要物质之一。

喝茶具有提神醒脑的作用，主要归功于生物碱，特别是咖啡碱。咖啡碱具有增强大脑皮质的兴奋程度，促进心脏机能亢进，减少疲乏感等生理功能，可以用作兴奋剂、苦味剂和香料。

哪种提神效果好，便取决于咖啡碱的含量高低，各茶类的咖啡碱含量确实不同，具体含量取决于什么种类的茶。由于咖啡碱的分子结构比较稳定，所以茶叶中的咖啡碱含量总体受工艺影响很小。

但是，黑茶在渥堆发酵时，咖啡碱的分子结构会发生变化，多了一个氢键，其对神经系统的刺激性影响会大大减弱。

从种植区域看，种植区域越往南，茶叶的咖啡碱含量越高，苦味越重；从树种看，大叶种的水咖啡碱含量高于中小叶种；从采摘标准看，第二叶的咖啡碱含量最高；从季节来看，夏茶的咖啡碱含量高。另外，从环境看，日照越强，咖啡碱含量越高。

总体来讲，在黄、白、绿、红、青、黑这六大茶类之中，绿茶的咖啡碱含量最高。尤其以产自云南地区的大叶种，用夏茶、强日晒下的茶树第二叶做成的绿茶或普洱生茶，其咖啡碱最高。

当然，茶的提神效果也是因人而异的。对于许多长期喝茶的人来说，喝茶安神的作用反而更加明显，提神效果则非常微弱。