适合摆摊的21种冷饮，适合夏天摆摊的冷饮

夏天到来了，去学习做冷饮吧，不仅能丰富自己的物质与精神生活，也可以当做一个副业摆摊赚钱。炎炎夏日，人们对冷饮的追求也十分火热。今天饮茶人网来分享适合摆摊的21种冷饮，想学的赶紧收藏起来吧。

【草莓甜橙奶饮】

配方：

100克草莓、50毫升甜橙汁、1食匙白糖、10毫升柠檬汁、250克脱脂奶。

制作方法：

1、草莓洗净、去梗，切为两半。留两个完整的草莓作点缀用。

2、将切半的草莓放入搅拌器内，倒入甜橙汁、白糖和柠檬汁，将上述原料用力搅拌约15秒钟。

3、打开搅拌器，添入脱脂奶，再搅拌约10秒钟。

4、将混合饮料均匀地分给每只杯子，在每只杯沿上插上1只草莓作点缀。

【柠檬水】

 

配方：

柠檬5个、白砂糖250克、纯净水250毫升、冷冻纯净水1400毫升。

制作方法：

1、250毫升纯净水和250克白砂糖倒入锅中，大火融化白砂糖，这期间要不停地搅拌，直至白砂糖完全融化，不需要煮开水，白砂糖完全融化后，糖水就制作完成了，晾凉备用。

2、挤柠檬汁，用榨汁机榨好以后再用滤网过滤(记得切两片柠檬片去籽备用)。

3、把过滤好的柠檬汁和放凉的糖水混合，再把冷冻的纯净水敲几块下来放进去，一杯酸凉可口的自制柠檬汁就做好啦。

【芒果奶饮】

 

配方：

1只葡萄柚、1只熟芒果、500克脱脂乳、1食匙槐花蜂蜜、1/2只柠檬、3-4食匙砂糖、4片薄荷叶。

制作方法：

1、将葡萄抽切为两半，榨出果汁。

2、将芒果削皮、去核，将芒果肉切成小丁块，与葡萄柚果汁一起放入搅拌器内搅拌约15秒钟。

3、打开搅拌器，加入脱脂奶和槐花蜂蜜，再将所有原料继续搅拌约10秒钟。

4、将砂糖倒入一碟子内，用柠檬片在杯子沿转动一圈，使其湿润。将杯子杯底朝上、杯口朝下，放在碟子内轻轻转动一圈，使杯沿粘上砂糖。轻轻敲击杯子，使多余的糖屑落下。

5、将混合饮料均匀地倒入各个杯内，放一片薄荷叶作点缀。

【草莓菠萝饮】

 

配方：

4只草莓、10毫升草莓汁、20毫升椰子汁、20毫升奶油、150毫升清凉菠萝汁、1/4只柠檬、1食匙椰子屑。

制作方法：

1、草莓洗净、去梗。把草莓、草莓汁、椰子汁、奶油和菠萝汁倒入搅拌器内搅拌约15秒钟。

2、将椰子屑倒在一碟子内，将杯子翻转过来，使杯底朝上、杯口朝下，在倒有椰于屑的碟子上转动一圈，使杯口四周粘上椰子屑，轻轻敲打杯子，使多余的粉屑落下，在杯内加入冰块，把混合饮料倒入杯内。

3、将1只草莓插在杯沿作点缀。

【五彩果饮】

 

配方：

8块冰块、20毫升芒果汁、80毫升血橙汁、40毫升菠萝汁、20毫升石榴汁、20毫升樱桃汁、20毫升柠檬汁、1片菠萝、1只樱桃。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，同时倒入芒果汁、血橙汁、菠萝汁、石溜汁、樱桃汁和柠檬汁，盖上摇晃器用力摇晃约15秒钟。

2、将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，把混合饮料倒入杯内。

3、在菠萝片上切一开口，把菠萝片插在杯沿；将樱桃用细棒针杆串在一起，置于杯上。插上吸管即可饮用。

【仲夏果饮】

 

配方：

5只中等大小的草莓、20毫升柠檬汁、1食匙槐花蜂蜜、150毫升清凉菠萝汁、4块碎冰块、1片菠萝。

制作方法：

1、将草莓用水洗净、去梗，与柠檬汁、槐花蜂蜜、菠萝汁一起放入搅拌器内，用力搅拌约15秒钟。

2、打开搅拌器，添入捣碎的冰块，继续搅拌约10秒钟。

3、将混合饮料倒入杯内。用细棒针杆将菠萝片和草莓串在一起，置于杯沿作点缀。

【热带果王果饮】

 

配方：

1听菠萝丁罐头（560克重）、1听橘子罐头（300克重）、150克荔枝（可取自荔枝罐头）、1片星形果片、1/2升多种维生素果汁、1升含碳酸的矿泉水。

制作方法：

1、将菠萝丁、橘子连同果汁一起倒入一个钵内（钵也可改用容器、器皿等）。

2、将荔枝也倒入钵内。

3、将多种维生素果汁加入钵内，盖好钵后放入冰箱冷藏约1小时。

4、将钵从冰箱中取出，倒入矿泉水，轻轻搅拌。

5、用勺将钵内水果均匀分放到各个杯内，再把果汁也均匀地倒入各杯内，将星形果片插在杯沿作点缀，在杯内放上茶匙即可食用。

【甜橙弥猴桃果饮】

配方：

8块冰块、20毫升弥猴桃汁、20毫升杏仁汁、20毫升柠檬汁、140毫升甜橙汁、1-2食匙弥猴桃汁、1-2食匙白糖、1片甜橙、1只樱桃。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，将弥猴桃汁（留1一2食匙作点缀用）、杏仁汁、柠檬汁和甜橙汁一起倒人摇晃器内，盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。

2、将白糖倒在一碟子内，加入2食匙弥猴桃汁（也可加蓝色库拉索果饮），将杯子杯底朝上、杯口朝下，在白糖里轻轻转一圈，使绿色（或蓝色）白糖粘在杯沿四周，轻轻敲击杯子，使多余的白糖落下。

3、将其余的冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。

4、将甜橙片切一开口，插于杯沿。用细棒针杆将樱桃串在一起，也置于杯上。

【黑加仑果饮】

 

配方：

8块冰块、20毫升柠檬汁、1只鸡蛋的蛋黄、10毫升糖浆、150毫升黑加仑汁、1片柠檬、1只樱桃。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，然后再加入柠檬汁、鸡蛋黄、糖浆和黑加仑汁，盖上摇晃器后摇晃约15秒钟。

2、将其余冰块放入杯内。打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。

3、将柠檬片切一开口，然后插在杯沿，用细棒针杆把樱桃插在泞檬片中间共作点缀。

【樱桃石榴果饮】

 

配方：

8块冰块、20毫升芒果汁、20毫升柠檬汁、80毫升石榴汁、80毫升桃汁、2片桃子。

制作方法：

1．将4块冰块放入摇晃器内，再倒入芒果汁、柠檬汁、石榴汁和桃汁，盖上摇晃器，用力摇晃约15秒钟。

2．将其余的冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。

3．将桃片切一开口，插于杯沿。插上吸管即可饮用。

【甜橙石榴芒果饮】

 

配方：

8块冰块、20毫升草莓汁、20毫升奶油、60毫升石榴汁、60毫升芒果汁、60毫升甜橙汁、1/4只柠檬、1片甜橙、1-2食匙白糖、1只草莓。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，再倒入草莓汁、奶油、石榴汁、芒果汁和甜橙汁。盖上摇晃器，用力摇晃约15秒钟。

2、将白糖倒在一碟子内，将杯子杯底朝上、杯口朝下，放在白糖内轻轻转动一圈，使白糖粘在杯日上，轻轻敲击杯子，使多余的糖落下。将其余冰块放入杯中，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯中。

3、将甜橙片切一开口，插在杯沿，将草毒用细棒针杆串在一起共作点缀。在杯内插入吸管即可饮用。

【白色桑加利果饮】

 

配方：

250克白葡萄、1只柠檬（未削皮）、2只甜橙、1支肉桂、2食匙白糖、2包香草细砂糖、1升白葡萄汁、1/2升含碳酸的矿泉水。

制作方法：

1、将葡萄洗净，控干并去梗。

2、将柠檬、甜橙洗净，切开后再切片。

3、将水果、肉桂枝放入1个钵内，撒上白糖和香草细砂糖。

4、将葡萄汁浇于水果上，盖上钵放入冰箱冷藏约1小时。

5、从冰箱中取出钵，打开盖后浇上矿泉水，用勺将桑加利饮料撤在钵内四周，再用勺轻轻稍作搅拌后即可饮用。

【菠萝甜橙葡萄柚果饮】

 

配方：

8块冰块、20毫升石榴汁、60毫升菠萝汁、60毫升甜橙汁、60毫升葡萄柚汁、1片菠萝、1只樱桃。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，加入石榴汁、菠萝汁、甜橙汁和葡萄柚汁，盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。

2、将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合原料倒入杯内。

3、将菠萝片切一开口，与樱桃一起插在杯沿作点缀。插上吸管即可饮用。

【石榴葡萄柚香蕉果饮】

 

配方：

8块冰块、20毫升库拉索蓝色果汁、60毫升石榴汁、60毫升葡萄柚汁、60毫升香蕉汁、2只草毒、1星形果片。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，加入库拉索蓝色果汁、石榴汁、葡萄柚汁和香蕉汁，盖上摇晃器后摇晃约15秒钟。

2、将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。

3、将草荡等置于杯沿作点缀。

【椰子芒果番石榴果饮】

配方：

8块冰块、20毫升椰子汁、60毫升石榴汁、60毫升芒果汁、60毫升番石榴汁、1-2食匙红色糖水、1-2食匙白糖、1片菠萝、1只樱桃、3片菠萝叶。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，加入椰子汁、芒果汁、石榴汁和番石榴汁，盖上摇晃器，然后用力摇晃约15秒钟。

2、将白糖倒入一碟子内，用红色糖水染红白糖，将杯子杯底朝上、杯口朝下，在碟子内轻轻转动一圈，使杯沿粘上红色白糖，轻轻敲击杯子，使多余的糖落下。将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。

3、用细棒针杆将菠萝片、樱桃和菠萝叶串在一起，置于杯沿作点缀。

【菠萝甜橙芒果果饮】

 

配方：

8块冰块、20毫升石榴汁、20毫升柠檬汁、40毫升菠萝汁、40毫升甜橙汁、40毫升芒果汁、40毫升苹果汁、1片菠萝、1片弥猴桃、1个圆金桔。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，加入石榴汁、柠檬汁、菠萝汁、甜橙汁、芒果汁和苹果汁，盖上摇晃器，然后用力摇晃约15秒钟。

2、将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合原料倒入杯内。

3、将菠萝片切一开口，与弥猴桃片和圆金桔一起插于杯沿作点缀。

【维生素果饮】

 

配方：

4块冰块、1只鸡蛋的蛋黄、20毫升奶油、10毫升石榴汁、120毫升多种维生素果汁、1星形果片、1个樱桃。

制作方法：

1、将冰块放入摇晃器内，加入蛋黄、奶油、石榴汁、多种维生素果汁，盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。

2、打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。

3、将星形果片插于杯沿，用细棒针杆将樱桃串在一起共作点缀。

【菠萝甜橙石榴果饮】

 

配方：

8块冰块、20毫升椰子汁、20毫升奶油、60毫升菠萝汁、60毫升甜橙汁、60毫升石榴汁、1/4只柠檬、1食匙椰子屑、1片弥猴桃、2只圆金桔。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，再加入椰子汁、奶油、菠萝汁、甜橙汁和石榴汁，盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。

2、将椰子屑倒入碟子内，将杯子的杯底朝上、杯口朝下，放入碟子内转动一圈，使椰子屑粘在杯沿，轻轻敲击杯子，使多余的粉屑落下。将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。

3、用细棒针杆将弥猴桃片和圆金桔串在一起，置于杯沿作点缀，插上吸管即可饮用。

【椰子菠萝果饮】

 

配方：

40毫升椰子汁、20毫升奶油、160毫升菠萝汁、4块冰块、1/4只柠檬、1匙椰子屑、1片菠萝、1只樱桃。

制作方法：

1、将椰子汁、奶油和菠萝汁倒入搅拌器内，然后搅拌约10秒钟。

2、将椰子屑倒入一碟子内，用柠檬在杯沿转动一圈，使其湿润，将杯子杯底朝上、杯口朝下，放入碟子内轻轻转动一圈，使杯沿粘上椰子屑，轻轻敲击一下杯子，使多余的粉屑落下。将冰块放入杯内，打开搅拌器，将混合饮料倒入杯内。

3、将菠萝片和樱桃插于杯沿，插上吸管即可饮用。

【石榴柠檬果饮】

 

配方：

8块冰块、150毫升石榴汁、20毫升柠檬汁、20毫升草莓汁、10毫升杏仁汁、l片甜橙、1只樱桃。

制作方法：

1、将4块冰块放入摇晃器内，将石榴汁、柠檬汁、草莓汁和杏仁汁也倒入摇晃器内，盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。

2、将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，把混合饮料倒入杯内。

3、将甜橙片和樱桃插在杯沿。插上吸管即可饮用。

【鲜桃汁】

配方：

桃子(软桃比较好)2200克、柠檬3个、黄冰糖280克、纯净水1400克。

制作方法：

1、将纯净水倒入锅中。

2、桃子去皮、去核，切小块；把柠檬汁挤出来(方法跟上面一样，用榨汁机，然后过滤)。

3、把桃子块和柠檬汁都倒入锅中，大火烧开，把浮末撇去，改中小火煮半个小时，直至桃子块变软即可。

4、关火，将煮软后的桃子块都捞出来，放入破壁机中打成泥状，一次打不完，可分两次搅打。

5、将打好的桃泥再倒回煮桃的汤汁中，并搅拌均匀，过滤一遍，这样口感会更好些。

6、将过滤好的桃汁倒入锅中，加入黄冰糖，开中火再次煮开，将浮沫再次撇去，待冰糖融化了再煮五分钟即可关火，桃汁就煮好了，放凉即可食用，当然，热着也是可以喝的。