众所周知,中国作为茶叶的发源地,有着数以千计的成品茶叶品种,在进行区分时,通常会按照制茶工艺,其实茶叶也能按照茶叶进行区分,那么温性茶叶有哪些品种呢?跟随小编一起了解下吧。
1. 红茶

红茶从制茶工艺上来看属于完全发酵的茶叶种类,从茶性方面进行分析时,则是温性茶叶的一种,主要以优质茶树上长出的鲜嫩芽叶为制茶原料,通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等相关制茶工艺得到茶叶,成品茶叶以红茶、红汤、红叶而得名,冲泡出的茶汤口感香甜。
2. 黑茶

黑茶是唯一一种后发酵茶叶种类,茶叶以成熟度较高的黑毛茶原料为制茶原料,在制茶过程中使其得到充分的发酵,整个制茶工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙,由于发酵的时间较长,茶叶的颜色变为黑褐色或是油黑色,从茶性上来看,这是温性茶的一个种类。
3. 普洱熟茶

普洱熟茶同样是温性茶的一种,从制茶工艺上来看属于后发酵茶叶,制茶是以以云南大叶种晒青毛茶为原料,采用杀青、揉捻、晒干、湿水、渥堆发酵、解块、蒸压的方式制为成品茶,冲泡饮用时的茶汤滋味浓醇,具有较好的养生保健效果,对于饮用人群没有特殊的限制。
4. 花茶

花茶是一种再加工的茶叶种类,制茶时主要以植物的花朵为原料,不过成品茶叶中,有一部分茶叶属于温性茶,其中比较有代表性的有玫瑰花茶、迷迭香、茉莉花、腊梅花等,这几种都是生活中比较常见的温性,不同品种的茶叶在饮用时的作用功效都不同。
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