正山小种产地原产地是哪里呀,正山小种产自于什么茶区

时间:2022-10-11 15:04:16   编辑:饮茶人
字号:

正山小种属于完全发酵的红茶,茶叶外形独特,茶香和茶汤滋味醇厚,而且制茶历史久远,成品茶叶深厚茶友们的喜爱,那么正山小种产地原产地是哪里呀?感兴趣的朋友跟随小编一起来看看吧。

正山小种产地原产地是哪里呀

正山小种产地原产地是哪里呀,正山小种产自于什么茶区

正山小种有着红茶鼻祖的称号,作为世界上最早的红茶,正山小种产自于福建省武夷山市桐木关村,属于武夷山茶区,成品茶叶的制茶工序相对比较复杂,从茶树上采摘新嫩的芽叶,通过初制与精制的相关工序得来干茶叶,初制包括萎凋、揉捻、发酵、复揉等,精制则需要挑拣茶叶。

正山小种产地原产地是哪里呀,正山小种产自于什么茶区

正山小种的茶树主要生长在海拔高度1200-1500米四面群山环抱的地带,年均气温较低,降雨量丰富的同时常年云雾缭绕,使得茶树生长繁茂,茶芽粗纤维少,持嫩性高,为成品茶的品质打下较高的基础,另外由于生态条件得天独厚,正山小种红茶还有野生和半野生的品种。

正山小种茶的特点

1. 外形

正山小种产地原产地是哪里呀,正山小种产自于什么茶区

正山小种茶主要以芽叶为制茶原料,因此成品茶叶外形为条索状,整体紧结且粗壮,不会过细也不会过于粗壮,表面能看到少量金色的茶毫,茶色为带有褐色的油润铁青,不过冲泡出的茶汤颜色鲜红透亮。

2. 茶香

正山小种产地原产地是哪里呀,正山小种产自于什么茶区

正山小种茶在制茶期间经过松针或松木熏制,因而干茶叶会散发类似桂圆干一般的烟熏味,不过除了用烟熏制而来成品茶叶之外,正山小种还有无烟品种,这种成品茶叶嗅闻时带有果蜜的香气,整体茶香更加饱满。

3. 茶汤

正山小种产地原产地是哪里呀,正山小种产自于什么茶区

正山小种冲泡出的茶汤颜色为略带红色的金黄,整体质感比较清澈透亮,若是将茶汤让在阳光下,仿佛向宝石一样,入口饮用时的口感醇厚、细柔、爽滑,不会带来苦涩的滋味,茶汤的甜感强烈且持久。

未有特殊说明,本文由饮茶人网原创,未经授权禁止转载,违者必究!!!
×
织梦二维码生成器
茶叶
饮茶
百科
花茶
茶疗