茶砖怎么弄开，茶砖的正确打开方式

茶叶的形态分为散茶和紧压茶，紧压茶制作时有茶饼、沱茶、茶砖等不同造型的区别，其中最坚硬的是茶砖，那么购买的坚硬茶砖怎么弄开呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

茶砖怎么弄开

1. 微波炉加热

茶砖是紧压茶中最具代表性的一种，以坚硬程度出名，想要在家中弄开茶砖，需要借助微波炉的帮助，茶砖放入微波炉专用的磁盘上，用中火模式运用5分钟，茶砖相对会变得松动，用手就能轻易弄开。

2. 隔水蒸煮

没有微波炉的情况下，可以通过隔水蒸煮的方式弄开，在锅中倒入清水并加加热，把茶砖放入笼屉然后放在锅里，大火将水煮沸，转为小火继续蒸煮2-3分钟，吸收水汽的茶砖会在笼屉中散开，取出放在通风处晾干并密封保存。

3. 茶刀撬开

茶砖和茶饼一类的紧压茶可以借助茶刀将其解开，首先把茶刀从茶砖的侧边插入，不能正常插入时稍微转换方向，插入三分之一的位置后，握住茶刀向上用力，让茶砖产生裂纹，双手捏住茶砖两侧用力掰开

4. 茶锥解开

如果茶砖过于紧密，周围没有能让茶刀插入的缝隙时，可以选择茶锥进行解茶，把尖锐的部分插入茶砖内部，在表面形成一排密集的线条孔，茶砖放在桌子的边缘处，借助外力的作用沿着线将茶砖掰开即可。

茶刀的正确使用方法

只有掌握茶刀的正确使用方法，才能轻松省力的撬开茶砖，先把茶砖放在桌上，一只手握住茶刀从茶砖上方平行插入，另一只手扶稳，对茶砖的上下方同时施压，插入后可以左右晃动划开弧度，然后前后推动就能把茶砖撬开。