北京花茶三大品牌,老北京人喝花茶是什么牌子茶?

时间:2021-08-23 09:39:52   编辑:饮茶人
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在北京,有很多茶叶老字号。很多北京人都爱喝花茶,那么说到北京花茶三大品牌,在北京的生活的你都了解吗,你知道老北京人喝花茶都选什么牌子吗?今天饮茶人网来分享一下北京最著名的三大花茶老字号。


1、京华牌

北京花茶三大品牌,老北京人喝花茶是什么牌子茶?

已有四十多年的历史。“京华”茉莉花茶,按照北京人自清代以来就喜爱饮香片(花茶)的传统习俗,从江苏、浙江、福建、安徽、四川等主要产茶区选进优质原料,采用独特配方,精制加工,拼配而成。

京华牌茶叶,已成为北京乃至北方地区茶叶市场最畅销的地方名茶之一。“京华”茉莉花茶,在诸花茶品种中,独树一帜,誉满京城,在两次茶品及包装评比中屡获殊荣。

京华牌“老寿星茉莉花茶”,在1988年首届中国食品博览会上荣获银奖。京华牌茉莉花茶,1992年荣获首届全国百家涉外饭店畅销商品金奖。“京华”商标,于1992年被评为北京市著名商标。

名茶新品种“京华大白毫”,已于1994年初面市。该茶采用名山所产优质早春“明前绿茶”为茶坯,以每100公斤茶叶配140公斤优质茉莉鲜花,经过六次窨制,一次提花而成。具有“条壮、毫显、香浓、味鲜、耐泡”五大优点,冲泡三次茶味花香犹存。


2、吴裕泰

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吴裕泰始创于1887年,公司总部位于中国北京市东城区交东小区4-17号。吴裕泰牌的茉莉牡丹绣球、茉莉雪针、莲峰翠芽等8个品种曾连续三年获国际名茶评比会金奖,并获日本、韩国评茶会名茶金奖。

吴裕泰茉莉花茶,以其香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮的品质传承百年,被列入北京市非物质文化遗产名录,并通过了国家级非物质文化遗产的审评。吴裕泰茉莉花茶独具的香气,也被中国茶人亲切地称为“裕泰香”。

吴裕泰从千里之外的浙江、福建、安徽等茶叶基地采摘,直接运送到自己的窨花基地加工,再拼成各种档次的茉莉花茶。吴裕泰茶庄自拼的几十种不同档次的茉莉花茶,不但质量上乘,而且货真价实,赢得了广大消费者的欢迎。


3、张一元

北京花茶三大品牌,老北京人喝花茶是什么牌子茶?

清代末年,张昌翼开办张一元茶庄,世代传承,专门制作销售茉莉花茶。民国年间,张一元名噪北京城。澡堂、戏园的常客喝茶几乎都点名要张一元,京剧名家裘盛戎、马连良、谭富英等也都是张一元的老主顾。

张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺,以其“汤清、味浓,入口芳香,回味无穷”的特色,深得国内外茶客的欢迎,使得老字号张一元蜚声海内外。

2008年,张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,王秀兰总经理本人也被认定为国家级非物质文化遗产代表性传承人。

张一元茉莉花茶制作技艺较为复杂,手工劳动相当辛苦,所以愿意学习这一技艺的人越来越少,花茶窨制工艺的传承和发展成为当前亟待解决的问题。

总得来说,北京花茶三大品牌吴裕泰、京华茶叶、张一元销售的茉莉花茶比较好。其中,京华茶叶的花茶偏中低端,吴裕泰和张一元的花茶偏中高端。相对来说,吴裕泰的花茶茶坯味道更重,茉莉花的香味更轻,张一元则相反,茶坯味道更轻,茉莉花的香味更重。

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