毛尖茶是信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖、圣地毛尖、白马毛尖等茶叶的统称,属于特种茶类,因为该茶既可以代表轻微发酵的黄茶,也能够代表不发酵的绿茶,那么毛尖茶叶保质期一般多久呢?跟随小编去了解一下吧。
毛尖茶叶保质期一般为18-24个月,具体保质期与茶叶的包装、品质具有直接关系,一般真空包装的毛尖茶保质期长于散装毛尖,同时毛尖茶的品质越高,其保质期也会相对较长,例如特级毛尖茶通常能够贮藏22-24个月。
毛尖茶能够贮藏的时间除了与茶叶本身、包装有关外,还与贮藏方法有关,一般将茶叶放在干燥避光、无异味、通风优良的地方即可,但如果把毛尖茶放入冰箱内冷藏或者冷冻,则能够延长毛尖茶的贮藏时间,最多可延长6个月左右。
毛尖茶叶过期了还能喝,但仅限于未霉变、真空包装、低温贮藏的毛尖茶,若是常温下贮藏的毛尖茶,即便其尚未出现霉变等变质情况,仍然不建议继续品饮,因此此时它内含的营养物质含量低,且内部可能存在病菌、霉菌等物质,另外过期时间长达一年以上的毛尖茶,最好不要品饮,以免腹泻、腹疼、腹胀等情况发生。
1.温杯投茶
准备一个透明玻璃杯或者白瓷盖碗、品茗杯等器物作为茶具,而后用热水冲洗茶具,并放入热水内浸润3-5分钟,以起到温杯消毒的作用,再用茶夹、茶匙取出3-5克毛尖茶放入茶具内,而后轻摇杯身,使得茶叶香味被余温激发。
2.注水品饮
毛尖茶属于绿茶或者黄茶,其质地细嫩、内质溢出率高,为避免营养损伤,可以不进行洗茶工序,但为了口感更加纯正,可以先注入1/3的热水,等茶叶舒展后再注入热水至7-8分满,当茶叶完成出香、出色后,即可开始品饮,并在茶汤剩余1/3时续水品饮。