大红袍茶是福建省武夷山上的特产名茶,从制茶工艺上属于半发酵的乌龙茶,成品茶叶有一定的吸附性,虽说茶叶品质较高,但不是越陈越香的品种,有保质期的限制,那么大红袍茶保质期有几年?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
	
大红袍茶属于半发酵的乌龙茶,保质期在2-3年之间,与制茶时的焙火程度高低有关,如果在制茶期间焙火程度较低,那么成品茶叶的香气容易消散,内质营养也会逐渐流失,完全密封的状态下最多只能存放2年,保质期时间比焙火程度高的成品茶要短。
	
大红袍茶焙火程度高的情况下,茶香和内质相对比较稳定,在氧化作用下受到的影响较小,比较容易保存,因而在完全密封的状态下,保质期时间可达3年,不过需要注意的是,不论焙火程度如何,在家中存放都要注意防晒、防潮,保持相对干燥清爽的环境。
1. 干燥箱存放
	
大红袍茶在家中存放时分为两种情况,如果是在未拆封、家中有条件的情况下可以用干燥箱存放,干燥箱内部的温度非常稳定,有隔绝空气的作用,把茶叶放在干燥箱中能很好的避免茶叶受潮或发生氧化,降低变质的几率。
2. 热水瓶存放
	
拆封了的大红袍茶可以热水瓶保存,热水瓶是家中保温效果最好的器皿,能在一定程度中隔绝外界的空气,放入茶叶之前检查热水瓶内部的情况,保证完全干燥无异味即可装入茶叶,尽量装满并塞紧软木塞,用白蜡封边,最外层缠绕胶带。
3. 冰箱存放
	
短期饮用的大红袍茶叶放在冰箱中存放也是非常好的方法,取出2个月左右饮用量的大红袍茶叶,然后装入可密封的铁罐中,同样尽量装满放入冰箱冷藏保鲜,不过放茶叶的位置不能有味道较大、刺激性的食物,以免茶叶串味。
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