建盏的杯型各有千秋,各有适合的场合,你知道建盏杯型都有哪些吗?一般把建盏的杯型分为束口、敛口、撇口、敞口这四大类。下面饮茶人网来介绍一下建盏的各种杯型,建盏杯型分类图如下:
撇口器型

撇口造型较挺拨,有浅腹有深腹,弧壁,口沿外撇。虽然整体比较优美,但茶汤注入易溅出,贴合度一般,是为传统四大器型中实用最低。
敛口器型

敛口整体造型较饱满,口沿微向内收敛,圆弧型壁,也分为浅腹和深腹。敛口器在宋代多以小盏为主,主要作为饮茶的小杯,样式也比较多。
敞口器型

敞口盏腹较浅,壁微有弧度或者斜直,虽然倒入茶汤时容易溅出,但胜在优美的器型,口沿处也比较薄。
束口器型

外缘向内收缩形成一圈浅槽,内壁相应形成一周凸圈。之所以得名束口,是因为在口沿下面大约1厘米处有一个凹槽。腹部深造型峻拔,腹部浅则较敦厚。
历次发掘的窑址中,出土的束口器型数量最多,是建窑最典型的物品,也是建窑首创的优秀造型。盏因茶而生,就是说束口盏为了斗茶才产生的器型,两宋时期,束口盏无与匹敌。
束口盏有一圈浅显的凹槽,被称为“注水线”,注水线的存在,可以避免倒水时向外飞溅,以此可见古代匠人的智慧之处。束口小盏更贴合嘴唇,因为口沿向内凹,茶水不会轻易流汗,所以束口器型最为实用。
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