苦丁茶是一种非常不错的养生保健茶,具有降三高、清热解暑、去除口臭等多种功效,这种茶的产地遍布全国很多个地方,包括四川、重庆、贵州、湖南、湖北、江西、云南、广东、福建、海南等等,其中以云南和四川产的最好。

苦丁茶俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,是一种传统的纯天然保健饮品,滋味清香,富含氨基酸、维生素、黄酮类与苦丁皂甙等多种成分,具有清热解暑、生津止渴、润喉止咳、抗衰老、活血脉等功效,素有“降压茶”、“益寿茶”的美称。

苦丁茶采摘枸叶、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶制作而成,产地分布十分广泛,包括四川、重庆、贵州、湖南、湖北等西南地区,以及江西、云南、广东、福建、海南等华南地区,其中以四川、云南两地所产苦丁茶最好,营养价值非常高。

苦丁茶作为别样茶的历史,最少也有2000年了,可以分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两种,其中大叶苦丁往往是巨长的一条,像个小雪茄;而小叶苦丁也叫作青山绿水茶,看起来就跟绿茶似的,叶子比较小,汤色青绿透亮,看着更像茶,口味也没有大叶苦丁那么苦。

但不论是大叶苦丁还是小叶苦丁,作为别样茶的根本原因,并不是多么好喝,而是便宜,古代普通百姓大多喝不起真茶,于是就采集植物叶子来制成茶,过一过嘴瘾。所以苦丁茶的成本很低,主要是采集晾晒的人工钱,所以遇到成千上万的苦丁茶,千万别上当。
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