给长辈敬茶的正确手势，五指并拢成拳叩桌三下

叩指礼是茶桌礼仪上个人修养的一个体现，晚辈给长辈倒茶时，长辈需要用食指或中指敲击桌面，相当于点头;而长辈给晚辈倒茶时，晚辈需要五指并拢成拳，拳心向下，同时敲击桌面，以表示感谢。

给长辈敬茶的正确手势

在长辈给晚辈倒茶时，作为晚辈，需要五指并拢成拳，拳心向下，用五个指头同时敲击桌面，连续敲三下，相当于五体投地跪拜礼。如果是晚辈给长辈倒茶，作为长辈只需要用食指或中指敲击桌面，相当于点头即可。

除此之外，平辈与平辈之间一般用食指、中指并拢，敲击桌面三下，以示尊重，相当于双手抱拳作揖。在喝茶的过程中，注意要先敬客人来宾，然后是自家人，当在场人全都喝过茶之后，冲茶者自己才可以饮喝，否则被视为对客人不敬。

在茶桌上，需要注意的喝茶礼仪还有很多。比如，喝茶时不能皱眉，当主人发现客人皱眉，会认为是对方嫌弃自己的茶不好。宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。

还有，主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。